李泰宴请秦侯爷(2/2)

　名的菜品有阿三鱼头、冬炎花枝、沙爹串烧等。

　李泰还自己搭配出来五种酱料，得意洋洋的给秦长青吹嘘：

　“这个叫亚参酱，以酸子皮、南姜、香茅、马来辣椒等15种香料配成，马来人喜欢吃辣的食物。但他们的辣和四川

　辣可不一样。川辣更多是花椒味道的麻辣，而马来辣是辣椒中的香辣。不过这种辣度和泰国相比还是温和的。多用来做

　肉类菜式。”

　“这个叫娘惹酱，以姜花、柠檬等20种香料配成，多用来做海鲜菜。还有这个，叫做参巴酱，是虾米、姜花等调配

　成，香口带鲜，多用来做贝壳类和鱼类菜式。”

　“最后一个就厉害了，这个叫马拉盏，用虾米用铁镬收小火炒足两小时，去到干身出香味再加入其他香料配成，多

　用来做主食的调味。”

　“你不知道，这里的菜都太辣，只能用椰浆来减低辛辣味而提升香味，味道才能平和。我在里面还加入了多种香料

　，像是罗望子、月桂叶和香芋等，令咖喱在辣中带点清润。”

　“不是，你说句话行不行？我给你准备的这么丰盛，你就不打算表示一下吗？”

　秦长青夹起一只大虾，轻轻拨开虾壳，沾了一点料汁，“最新式的火炮十门，炮弹十个计数。最新式的栓动步枪五

　百支，子弹一万发。”

　卧槽！

　李泰瞪大了眼睛看着秦长青，“妹夫，我书读的少，你别骗我……”