第40章 芽姜紫醋炙鲥鱼(2/2)

    见沈昱同意，刘高顿时松了口气，至于他说的几百年前的方法，自己的确不知道，也不想知道，能做出这么一道菜，自己已经是心满意足了。

    等刘高退下去之后，整条鱼肉也已经被吃得干干净净，朱厚熜倒是看着沈昱好奇地问道：“昱哥儿，你说这鲥鱼几百年前就有不去鳞的做法，为何我们都不知道？”

    “芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”

    沈昱没有回答，倒是突然念了首诗，念完之后朱厚熜立刻鼓掌道：“好诗，昱哥儿果然才高八斗，如此美妙的诗句居然信手拈来。”

    “当然是好诗。”沈昱无奈地笑道：“但这首诗不是我写的，而是宋代大文豪苏轼所做，说的就是这鲥鱼的鲜美，只不过这鲥鱼多为江南一代风味，湖广鲥鱼数量过于稀少，所以做法也就没有传过来，若是到了江南，这种做法就算不得什么了。”

    “原来如此。”朱厚熜点了点头，不过转眼间倒是想到了一个好主意，一个取悦夫子的好办法。