酸酸鸡(2/2)

    江敬雪想到那件事，她觉得许氏应该就是这样琢磨出来的这个菜，也见过相似的，比如前世四川有一道凉菜，起了个很简单接地气的名字，酸酸鸡，就很像这个样子。

    汤汁清淡得就像是清水里面加了酱油和醋，见不到什么油腥，又加入小米辣调味，但是吃到嘴里，让人欲罢不能，吃了一块还想吃第二块，辣得嘴巴通红也还想吃。

    江敬雪想了想，要是自己感冒了，没有胃口，这么一道菜摆在面前，应该也是忍不住伸筷子的，清爽不油腻，但是又有浓浓的肉香味。

    就是不知道许氏做得怎么样，要真是调整好了料汁的味道，这道菜肯定是不错的。