果冻、蛋制品、肉制品、豆制品、水产品等制作并不复杂，主要的难题是防腐，现代食品加一些防腐剂苯甲酸钠等即可解决，宋时市面没有防腐剂啊，有些药物也有防腐作用，但有浓重的药气，不适合添加到食品中。乐正云秀搜肠刮肚，记得幼儿园上课时曾给小朋友们说过，大蒜、蜂胶、茶多酚与丁香油等属于天然防腐剂，无毒无害，可以在市面上找一找，作为小零食的添加剂之一。
在催太医的帮助下，大蒜、蜂胶与丁香油很快找齐了，茶多酚他闻所未闻。王钦若的消息极为灵通，乐正云秀刚开始试验，他不知在哪里听到风声，带着几个御厨过来帮忙，并从御膳房搞来各种顶级的调味品与香料，一下朝就跑前跑后的张罗着。