第一一八章 什么是品牌(2/2)

    “登丰楼这么出名，那么你们觉得老李烧烤出不出名？”

    “之前我不敢说，但是经过我们王家这几个月的运作，现在老李烧烤的名声，比登丰楼还要出名。”三长老在总部负责各个分号的总体事物，当然了解现在的老李烧烤是个什么名声。

    “那老李烧烤算不算一个大品牌？”

    “照你这么说，老李烧烤就是个比登丰楼还大的品牌。”王静鸥逐渐的明白了李寺口中的品牌是什么含义。

    “嗯，这就是品牌的力量，同意是卖烧烤，为什么人们愿意来老李烧烤，而不是去老王烧烤老刘烧烤，因为人们听说老李烧烤的东西很好吃。所以，你如果想开店卖烧烤，是自己卖还是打老李烧烤的牌子卖更赚钱呢？”

    “那当然是打老李烧烤的牌子。”三长老不假思索的答道。

    “品牌还有什么功用？”李寺转向王静鸥问道。

    王静鸥顿了顿，回答说：“还能让人知道，你卖的是什么东西。比如提起信丰，人家就知道是小笼包。”

    “没错了，品牌还能区分卖的东西。”

    在后世，很多大品牌都是跨行业经营，比如雅马哈，你都不知道它是具体卖什么的。它可以是电子琴，可以是摩托车，也可以是游泳池。

    但是在很早的时候，一个品牌确实就代表了一个品类。

    肯德基是卖炸鸡的，星巴克的品类是咖啡，我们会告诉别人，我在肯德基，我在星巴克，而不会说我在炸鸡店，或者我在公司楼下的咖啡馆，这就是品牌的力量。

    “那渠道又是什么？”王静鸥歪着头问道。

    “渠道说的是进货渠道，这个就不用我解释了吧？你们登丰楼去进货，肯定要比那些小饭店便宜吧？”

    在后世，肯达基麦东劳这种大牛都有独家渠道，甚至直接就是养殖场，进货价低到无法比肩。

    三长老这方面门清，“登丰楼的价格倒是优势不大，毕竟我们用到的是高端食材，不过老李烧烤的进货价确实便宜，拿牛肉来说，我们一次可以进几头牛，那些养牛户自然是巴不得降价卖给我们了。”

    李寺笑了笑说：“要是我们的分号够多，到时候我们可以自己建养牛场。”