三人见韩巧满意,也松口气。

 他们早前的工钱一月不过一两,但是这边开的工钱就比较高,都是在外面混的,自然清楚各地工钱行情。

 他们这厨艺不能说顶顶好,只能说能入眼。

 “我这边不单单工钱高,每个月还有分红奖励,就是酒馆生意好,赚的多,我会拿出一成来奖励给大家。”

 “……”

 “……”

 龚兵几人一听,便愣住了。

 这要是酒楼一个月赚一百两,一成就是十两,赚二百两,一成就是二十两。

 这个分肯定是按照大家做工来分,能者多劳,多劳者多分。

 那要是一个月赚上几百两,分的钱比工钱还多。

 “只一点,我要你们签订契据,在契约期间不能随意离开,如果做出中伤酒楼的事情,或者做吃里扒外的事情,对酒楼造成的损失,必须由你们承担。”

 “这契据不单单你们要签,所有来酒楼做工的人都要签。”

 龚兵几人愿意的很。

 只要安分守己,不做那等吃里扒外的事情来,说不定几年后,就能攒下银子买个小院。

 几个人多少都识字,韩巧这契据是她让书兰、端月写了修改又修改过后的,一张纸全部能写下。

 清晰明了。

 “大厨的事情搞定了,接下来还需要个掌柜,还有跑堂的小厮,洗碗烧火的粗使婆子,你们有没有带小徒弟?”

 “有的。”

 四人都有自己的小徒弟,这小徒弟没出师之前,都是要给师父打下手。

 切菜、端盘、递碗这些都要做。

 没个四五六年,别想出师,有些师父精于算计,七八年十来年都不给徒弟出师,这种师父大有人在。

 “到时候让他们好好做,也做些力所能及的菜肴,我这边给算工钱。”

 没出师的小徒弟,也会有自己的拿手菜,就是简单些罢了。

 而她这快餐馆要求就不是很高。

 做出来可以入口,味道还行,加上面条这些也不需要太多技术含量。

 能做的人很多。

 至于小厮伙计,韩家应该有子侄愿意来做,洗碗烧火的婆子也要找,告示贴出去很快就会有人来。

 “你们家人如今住在何处?”

 “都住在乡下。”

 看来他们是要住在快餐馆那边了,好在那地方位置大,后院住人的屋子也多。

 “嗯。”

 韩巧让他们回去准备准备,他们最迟二十开业,不出意外应该是正月十六,要么是十八。

 一直拖下去也不是个事儿。

 该准备的准备妥当,收拾整齐也很快。

 这么忙忙碌碌就下晌午了。

 好像做了很多事情,又好像什么事情都没做。

 蘅毅、白茶倒是收获颇丰。

 猎到两头鹿还有一头野猪,一大串野兔子和十来只野鸡。

 白茶已经跟蘅毅进过一次山,他知道蘅毅的本事,进了山那简直就是他的天下,哪里有什么,他闻一闻、嗅一嗅,听听就知道。

 一逮一个准,绝无空手。

 常年在山里走的蘅毅脚步轻,白茶武艺高强,走路也是没声的,所以能猎到好东西。

 到庄子的时候,蘅毅、白茶把猎物绑好,白茶去拔上两篮子青菜。

 这种嫩生生打过霜雪的青菜煮汤、炒都好吃极了,韩巧就光吃这种青菜,能吃一大碗。

 才出庄子,明叔带着两个儿子等候在门口,“蘅爷。”

 恭恭敬敬的行礼。

 “……”蘅毅看了他一眼,“有什么事情去衙门说吧。”

 “蘅爷当真要把事情做绝?”

 蘅毅看着面前的中年男人,冷笑出声,“所以呢?你是打算威胁我吗?”

 “小人不敢,就是想请蘅毅高抬贵手……”

 “我不愿意,尤其是对你们这种惯犯,虽然之前做了什么与我无关,但是如今你们家的人,偷了我的青菜。”

 “青菜虽便宜,不问而取视为偷,而且你们不止偷了一次,应该是从这个庄子上没有人以后,你们就开始偷了。”

 “你可以自己去看,好些地方被薅过。”

 明叔深深吸口气,“我们可以赔钱。”

 “是吗?那就赔一千两吧。”

 蘅毅这完全是狮子大开口。

 说白了,就是他不想私了。

 “……”明叔被哽的差点窒息。

 一千两他怎么给得起。

 就是卖了全部家当,也不可能有一千两。

 蘅毅冷哼一声,翻身上马。

 明叔还想找白茶求个情,白茶看着他呵了声,与蘅毅策马离开。

 “爹……”

 明叔反手给了靠近的儿子一个耳光。

 又想起一句话,上梁不正下梁歪,他当初带头贪墨钟家的银钱,如今孩子们有样学样,觉得这庄子上的东西可以随意取用。

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