：要不要补刀(2/2)

　母鸡不停地乱动，冷千言一巴掌拍在了它的脑袋上，只听“咔嚓“一声，鸡头歪了下去。

　坏了，这掌用力过猛，鸡好像死了，那这刀还要不要补呢？

　千言，杀鸡一定要记得放血。

　苏清寒这话回荡在他耳边，只见他手起刀落，鸡死后又被抹了脖子，血流如柱，流进了事先准备好的碗里。

　最后，接了一小碗的血，到时候可以混着鸡杂炒一份小菜，美味又下饭，想想都有些流口水。

　“寒儿，鸡已经杀好了。“

　“我正在倒热水，马上出来。“

　夫妻二人将杀好的鸡扔进了装有热水的木桶里，几秒后，趁着水热迅速拔起了鸡毛。

　鸡毛经过热水一烫后，十分好拔，几乎不怎么用力就能拔下来，只有在拔大翅膀上的毛时，需要用点力。

　苏清寒将拔下的大鸡毛收集起来，放在一旁晾干备用。

　“寒儿，你这是做什么？“

　“这个，我准备干了以后做个毽子玩儿。“

　很快，鸡毛就被打理干净，净体重大概有两斤三两左右，如果去除里面的内脏，至少也有一斤九两。

　鸡的身上还有些无法清除的细微绒毛，这个时候就需要用火来烤一下。

　火烤的好处不仅可以清除绒毛，还可以避免吃鸡的时候出现一嘴的鸡毛味。