：准备酿酒(2/2)

    沈玥轻轻揭开锅盖舀了一些出来，是已经熟了的，可以用来酿酒了。

    不过没有酒曲是个很棘手的事情，只能靠成酒带动曲霉的生成了，也不知道能不能成。

    沈玥先将糯米放在一边晾凉，自己则是开始处理糯米粉准备包糯米果子。

    之前做桔酿葛根粉的桔子肉还在，加上糖，就是酸甜可口的橘子酱，包进糯米果子里也是别有风味。

    红豆也是一样，捣的碎碎的，然后再放上砂糖，做成红豆馅。

    准备工作做好，开始包！

    沈玥一双巧手上下翻飞，不一会儿就做好了六只桔子馅的，六只红豆馅的糯米果子。

    还有一只特殊的，包着小甜枣的！

    糯米果子做好，糯米也已经晾到不烫手、捎带微热的程度，沈玥放了家里仅剩的两小瓶酒，一起搅拌均匀。

    随后将他们一股脑的放进盛水的大缸里，中间戳上一个大圆孔，盖好盖子，准备发酵。

    发酵还得等上一晚上的时间，而且温度不能过热，必须将酒坛放置在阴凉之处加以保存。