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神经冲动将嗅觉信息传递到大脑中前额叶下部的嗅球(olfactorybulb)。

气味刺激产生嗅觉的过程开始于化学物质流入嗅神经元的离子通道。

信息素（pheromones）是特定物种内一种用来传递性感受性、危险、领地分界和食物源等信息的化学物质。

人类也能够分泌和感受信息素类物质的能力。

2、味觉

吃饭的时候，味觉和嗅觉常常紧密地联系在一起而共同起作用。

单个感受细胞对于四种基本味觉：甜、酸、苦和咸中的某一个反应强烈。umami是对于味精的味道感觉。

特定的味蕾产生反应，形成混合的甜、酸、苦、咸等滋味。

3、触觉和肤觉

皮肤包含产生压力、温暖和寒冷感觉的神经末梢。这些感觉被称为肤觉（eoussenses）。

在身体的表层分布着众多类型的感受器细胞。每一种感受器对与皮肤接