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鱼脍,其实也就是生鱼片!提及生鱼片,兴许绝大多数人都会想到小日咳!小日子过得还算是较为勉强的倭国上去.
但其实这玩意儿早在华夏大地上出现了,光是有文字,记载的,就可以直接追溯到商朝时期那时还有羊脍,牛脍等!不过就只有鱼脍比较符合大众的口味,一直流传了下来,直至大唐,俨然成为了一个高级料理.
这一吃法,倭国还是从大唐这边学去的.
韩家并不好这口,也因此李秋从没有见识过,如今在这儿看到那一块块薄如蝉翼,晶莹剔透的生鱼片,也是颇感新奇.
“大将军可是吃不下这生鱼肉”
见他还在:发愣,姚思廉笑吟吟道.
生肉,对于..大多数人来说,都是一个不怎么感冒的词儿!毕竟吃生肉,跟那些.茹毛饮血的野蛮人又有何异“今儿你也算是有口福了!宫中刚来了一批北海的鲸,将那种…大鱼的肉制成脍,才叫一个好吃!”
“俗话说:食不厌精,脍不厌细嘛!个中滋味,唯有尝过了才懂!我跟你说”
老姚也是个吃货,老饕,还颇为唠叨,这话闸子一打开,一时间也难以停下,跟李秋详细介绍了起来.
大唐的鱼脍,吃的主要是鲈鱼,鲂鱼,鲫鱼等,最为顶尖的生鱼片材料就是鲸鱼!那肉质,口感,鲜嫩程度,没的说!这其中最值得称赞的还是厨子的刀工!毕竟切脍是一门技术活儿,讲究‘离若散雪,轻随风飞,刃不转切’!恐怖地一批!而刀法也有不同派别:小晃白,大晃白,舞梨花,柳叶缕,对翻蚨蝶,千丈线等等!光是‘脍’这个手艺的各个门道,就是后世人难以想象得到的,反正李秋在听完之后心里边直呼“卧槽,”
!奈何本人没文化,一句卧槽,走天下!不吹不黑!就这专管切鱼生的厨子放到后世,单凭刀工而言,若跑到了倭国,绝对能够吊锤那些所谓的大师!就那刀法,妥妥的大国匠工精神!又岂是只有弹丸之地的小岛国能够比拟的“嘿嘿!如何可来了兴趣我来给你示范一下吃法”
姚思廉这老头儿也颇为热情,还拿起了一瓣橘子,往生鱼片上挤了挤橘子汁,再用筷子将其夹起来,在一个绿绿的调料中蘸了蘸.
放进嘴中!顿时他那张老脸上的神情也变得无比精彩,就有点像是被呛到了,隐隐还有泪花在闪烁刺激!这味道就很上头!.
“这是芥末会玩呀!”
李秋吃了一惊!.
尽管他也喜欢吃,但对大唐的饮食文化了解得还远远不够,起码并不知道芥末已经出现了.
不过稍稍想想也不足为奇!毕竟芥末是用芥菜的成熟种子碾磨成的一种调味料,而芥菜他在韩家还是见过的!“不试试”
姚思廉那张皱巴巴的老脸上满是笑容,招呼着.
“好!”
李秋点头,也夹起了一块.
对于..生肉他多少有几分抵触,因为会有寄生虫这些乱七八糟的玩意儿,但偶尔吃一下还是可以的而另一边.
李二陛下听了孔颖达,褚遂良几人的禀报之后,那双虎目中也充斥着浓浓的惊愕之色,失声道:“统一口音,教化万民可是当真”
在他手中还拿着几张纸,上面的内容洋洋洒洒,也不是那么容易就能看懂的.
但从孔颖达等人的说辞来看,在这几张纸上的内容,完全就足以决定大唐未来的教育方向.
关于各个地区的口音,一直以来都是一个老大难的问题,让李二陛下也是颇感头疼.
就拿最简单的一点来说,在朝堂上商议政事的时候,冒出好几种乃至是十几种口音这谁受得了呀“的确如此!”
褚遂良也郑重点头.
“好小子!还真有他的!”
李二一拍大腿,颇有些激动.
孔颖达这几个那也是厚道人,当然不可能揽下这天大的功劳,并且还将李秋的意思说了个清楚.
主要是要坚持‘普通话并非唯一的语种’的原则,尊重各地的乡音,也能促进文化的多样性!这是要推行拼音,普通话的前提条件!因为李秋也担心普通话的冲击,会导致‘古汉语三十六韵’的失落,进而也不会出现璀璨的唐诗那就未免有些得不偿失了!当然,他这些担忧,李二陛下,孔颖达等人也不太清楚,不过能被他慎而又慎地再三提出来,那肯定自有其道理!绝对要重视!几人又热火朝天地商议了起来!李秋在美滋滋吃了一顿之后,猛地想起还将小圆圆丢在了立政殿内!卧槽,,怎么把圆姐给忘了这不就尴尬了!就那小妮子,若是得知自个在吃大餐,反倒是将她给扔在了一边那还不闹个天翻地覆妈耶!想想都觉得恐怖!擦了一把冷汗,他在吃完之后,跟姚思廉等人打了声招呼,匆匆离去,往立政殿的方向迈去.
一路上还是颇有些忐忑的,毕竟估摸着也已经接近未时了,也就是中午的一点多左右:就这个点儿,都已经那么晚了,待会儿要怎么解释反正不管
怎样,一定不能说自个已经吃过了!一口咬定!到了立政殿,并没有出现李秋想象中的一幕,小圆圆反倒是舒舒服服地躺在凉席上肚皮朝天!她的两只小手还在不断揉着肚子,娇憨的小脸蛋上尽是满足之色!“嗝!”
小萝莉还打了一个饱嗝,看这样子,很明显就是被撑的走不动道儿了!【求月票,自订,全订!】飞卢提醒您:读书三件事收藏,推荐,分享!