制作果酱(1/2)

　借着锅里还有些油腥，朱氏倒上水，又将剔下来的骨头放进去，熬汤。

　小火慢慢熬了半个多时辰，打开锅盖时，除了扑鼻的香味，骨汤上面还飘着一层浓浓的油花。

　这要是搁在以前，叶清音肯定嫌油腻一口都不会喝，可如今一直吃素，看着这油汤竟也忍不住咽起口水。

　一位婶子洒了些野蒜沫在锅里，然后又洒了些盐巴，一锅大骨汤就出锅了。

　正好少年他们采了野果子回来。

　几个人去了这么久的时间，只抬回来两筐野果子。

　“很多都被雨打的掉在地上烂掉了，附近那片林子我们都找过了，最后只摘回这么多。”文元甩着脸上水珠子，语气里是掩饰不住的懊恼和失望。

　刘三儿：“别提了，他听说野果能赚钱，仿佛打了鸡血似的，两棵树上的野果子一颗不剩全被他摘了，就这，还要拉着咱们去后山，这么大的雨，可不敢再往山上去了。”

　文元：“赚钱不积极，岂不是思想有问题。”

　叶清音的目光落在那两筐野果子上：“咱们手里的糖有限，这些差不多就够用了。”

　“你们回来的正好，淋了那么长时间的雨，正好骨汤出锅了，快，趁热喝了暖暖身子。”

　朱氏和杨氏他们拿过碗，给大家盛汤。

　除了汤，还有米粥和凉拌野菜。

　众人吃过饭，叶清音开始带人准备着手制作果酱。

　先用水将所有的野果都清洗干净，磕碰过的或者带伤痕的都剔除出来给孩子们吃了，剩下的品相好的留下来，空出水分后开始去皮切成小块。

　再将野果肉装进洗干净的罐子里，然后洒上糖，盖上盖子腌制一晚。

　第二天，用锅慢慢搅拌熬成粘稠状，叶清音拿起勺子舀上一点果酱尝了一口，满意的点点头。

　虽然因为糖比较少口感稍微差了一点，但整体效果还是非常不错的。

　这次所有的野果足足熬了两个瓦罐，保守估计有十几二十斤吧。

　梁五好奇的尝了一口：“这野果甜而不腻，熬成果酱味道更胜一筹，估计卖个七八十文不成问题。”

　“七八十文？”听见她这话，文元的满腔热忱仿佛被兜头浇了一盆冷水。

　“七八十文？！这里面废掉的好几斤糖钱都不能回本，那还卖什么？”

　梁五瞪他：“你什么脑子？我说的是七八十文一两，这东西寻常百姓谁会买？又不能当饭吃，肯定是要卖给大户人家，不过人家大户人家什么吃食没见过，无非就是图个新鲜，但你也别灰心，人家要是看上了，没准全都买了也不一定。”

　文元双手抱胸，半抬着下巴：“你，你怎么骂人，再说了，谁说我灰心了？音姑娘做出来的东西，肯定会大卖！”

　梁五：“我又没说什么，你跟我急什么眼？”

　“你！”

　叶清音：“好了，你们两个都别吵了，成不成的等雨停了，咱们去城里看看情况就知道了。”

　大雨又下了一天，算起来众人在此处停留也有三四天了。

　虽然有吃有喝，可粮食是有限的，即便每天都可以采点野菜之类的，但粮食确实是在一天天减少。

　终于，在第五天的时候，一直阴沉的天终于放晴了。

　老里正观察过天气，确定未来两天都会是晴天，众人准备重新启程了。

　先将住过的木屋彻底打扫一遍，然后又在灶台边放了一吊钱，用石头压上，算是补偿大家用掉的木柴钱。

　旁边大家搭建的棚子也拆了，毕竟席子大家以后还要用。

　走的时候马车上不光拉了粮食和行李，还有吃剩下的半头野猪和两只鸡。

　另外还有一筐野菜，一罐猪油和两罐子果酱。

　大家也算收获颇丰。

　众人下山的时候，山脚下已经一片汪洋。

　道路上积聚的雨水甚至没过了膝盖。

　马车行驶的十分艰难，需要大家费力去推，才能勉强前进。

　用了一上午的时间，众人才走出去十几里地。

　好在下午的时候，太阳升起来，加上之前雨水沉淀了一部分，道路总算好走了一些。

　中途路过两个村子，村子周围田里的麦子全都被水泡了。

　即便晴天，收成俨然已经无法挽回了。

　村子里面异常安静，为了避免不必要的麻烦，大家都没进村。

　傍晚的时候，大家终于到达了一个小县城，杏花镇。

　与南边灾民成群结队不同，这里城镇不需要入城费，但却需要路引。

　守城士兵扫了眼他们这么多人，语气不太好的说：“要进城必须要有路引，没有路引无法进城。”

　路引？

　这东西还真把众人给难住了。

　他们是一路逃难过来的，哪里有机会去开那东西。

　“官差大哥，您看能不能通融一下，我们都是普通老百姓，是家里遭灾才跑出来的，您说的路引……”

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