第二天清早，姜茶茶去菜市场买完配菜食材，又买了不少的嫩豆腐回来。
店里陆续松了猪肉鸡肉鹅肉鱼肉过来，任兰英她们三个开始处理食材，姜茶茶也开始忙碌。
盐焗鸡煮入味费时，鱼头豆腐汤却是很快，姜茶茶先做了盐焗鸡焖锅后再开始做鱼头豆腐汤，三大汤锅同时热着火，里头熬至ru 白色的汤不断翻滚，下入切小块的滑嫩豆腐，用长汤勺轻轻推动着。
再往里头添入点盐，很快汤煮好，关火。
她先率先舀了碗尝了下，ru 白色的汤水特别鲜，鱼味完全熬出来了，那嫩豆腐是真的滑嫩，咸淡刚好，比起鸡汤是另外一种风味。
姜茶茶照例拍了照发微博：
【超级好吃的姜氏快餐店：俺又来营业啦，虽然没有大家惦记的卤味自选，但今日店铺上新盐焗鸡（每顿50份）和鱼头豆腐汤哦~欢迎来尝。图1jpg.图2jpg.】
图1是明黄色看着一点也不腻的鸡肉块，色泽浓郁一看就是咸口的，从侧面看鸡肉块肉质紧实滑嫩，就能想到入口是如何的美味如何的下饭。
再说图2的鱼头豆腐汤，ru 白色的汤汁里漂浮着同样滑嫩雪白的豆腐块，点点葱花飘在上方点缀着，很是诱人，想到锅底还有鱼头，就忍不住猜想这汤尝起来还是多么鲜美。