五个厨王在搞事(1/2)

　宁半夏点点头：“我知道。”

　何止是知道啊！

　这事儿就是他们挑起来的。

　江景爵那个家伙，背后不知道煽了多少风点了多少火。

　这五个人都快成斗鸡眼了。

　前几天那种和和气气，早就不见踪影了。

　一个莫须有的孩子，就彻底离间了这五个人的联盟。

　自己瞬间安全了不说，还让他们五个自相残杀，自己坐收渔翁之利。

　啧啧啧。

　爸爸说的对。

　以江景爵的手腕和心性，能逃过他算计的人，不多。

　宁半夏不着痕迹的摸摸自己的肚子。

　心底却又觉得甜蜜。

　江景爵这段时间的表现，简直堪称满分。

　能让一个贵公子，不辞辛苦，不嫌累不嫌脏，推开工作，专心致志的做一个女婿该做的事情，做一个丈夫该做的事情，做一个父亲该做的事情。

　就算是他在演戏，如果能演一辈子，那也是不容易。

　更何况，他是不是演戏，是不是对自己真心，自己比谁都清楚。

　说不心软是假的，说不心动也是假的。

　真是苦恼啊。

　今天的比赛题目，是现场抽题。

　一共有十道题。

　抽中哪个就做哪个。

　此时，大屏幕上已经同时亮出了十道题目。

　分别是：剁椒鱼头、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、菠萝咕噜肉、东坡肉、松鼠桂鱼、蛋黄豆腐、三杯鸡、孜然羊肉、红烧海参。

　这十道题目，基本上涵盖了主流菜系和经典菜品。

　也就是说，这十道菜就是普通人都能品的出优劣的代表菜品。

　也意味着大家的机会就只有一个。

　谁抽中了拿手菜系，谁的神算就更大一些。

　宁半夏是新晋厨王，所以第一轮有优先抽奖权。

　宁半夏也不跟其他人客套，上前就开始抽取自己的题目。

　大转盘刷刷刷转动了起来，最后定格在了东坡肉上。

　当宁半夏的题目出来之后，江景爵的脸上不自觉的带着一抹笑容。

　记得他第一次吃到老婆做的东坡肉，还是在老宅那边。

　那个时候，他不知道半夏是自己的未婚妻。

　宁半夏不知道他是她的未婚夫。

　两个人懵懂又好笑的相处着。

　现在回想起来，真是满满的小甜蜜。

　原来他在那么早的时候，就已经爱上她了。

　爱上她身上的烟火气，爱上她的笑，爱上她的飒爽，爱上她的一切一切。

　原来，爱情早就在不经意间降临，并且给了他最甜蜜的回馈。

　而宁半夏看到自己抽到的题目，也是狠狠松口气！

　东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。

　恰好是宁半夏擅长的菜品之一。

　为了做好这道菜，宁半夏曾经品尝了很多地方很多大厨的作品。

　从他们的作品中，分析优劣，然后取长补短，进一步的改良了自己的作品。

　所以宁半夏对自己是非常有信心的！

　宁半夏跟其他五个人点了点头。

　大家等着时间计时器响起，马上就开始了自己的工作。

　有人将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

　这道工序是很重要的。

　这决定肉质是否嫩，是否有其他的杂质杂味。

　而宁半夏开始挑选调料。

　医生的鼻子就是好使。

　她只需要闻一闻就能挑选出年份合适，分量合适的调料。

　取大沙锅一只，用小竹架垫底，铺上葱、姜块、拍松，将猪肉皮朝下排放在葱、姜上，加入糖、酱油、黄酒，再放入葱结，加盖用旺火烧沸。

　再密封沙锅边缝，置文火上焖两个小时左右，将肉块翻身，让肉皮翻到上面，继续加盖密封焖至酥熟。

　将沙锅端离火，启盖，将肉分装入特别的小陶罐中，撇去肉汁上的浮油。

　最后将汤汁分装入罐，加盖密封，用旺火蒸半小时左右至肉酥透即可。

　这个过程说着很简单。

　但是对经验老道的厨师来讲，其中的奥妙却是不可言说的。

　就说这火候的掌控。

　大了不行，小了也不行。

　就是要处在那么一个恰到好处的位置，才能将猪肉和材料的香味，一点点的释放出来。

　宁半夏全程都没有离开，一直坐在了锅的不远处，靠眼睛鼻子耳朵来判断火候的准确度。

　时不时的就会告诉别人，增减火候。

　时间到。

　一盘色香味俱全的东坡肉，就成功出锅了。

　镜头及时捕捉到了主持人悄悄咽口水的画面。

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