：种完后屋后回家做饭(2/2)

　用刀切成了肉沫，施觅双打算与茄子一同炒，这就是一盘茄子肉沫了。

　做好这些准备之后，施觅双便又再次看了看米饭，感觉快好了，于是施觅双便用了另外一个锅。

　她将锅烧热后边浇了些油下去，等油烧热后，开始沸腾了起来后，施觅双便将茄子的水倒出后，将茄子倒进了锅里。

　然后迅速的翻炒了起来，施觅双的手速很快，炒菜的动作也很熟练。

　炒着炒着就再次往锅内加入了少许的盐和其他的调味料，加完之后继续翻炒。

　感觉差不多了之后施觅双便将茄子盛到了盘里，盛好了之后，施觅双再将肉沫倒进了锅里。

　刚刚炒茄子的油还有很多，施觅双并没有把他盛起来，她就直接用这个油炒起了肉。

　肉炒熟的很快，看着肉变了色之后，施觅双便立刻再将茄子倒入了锅里。

　然后将茄子和肉一同翻炒，这次的火也不需要太大了，只需要将肉和茄子炒入味就可以了。