珍珠奶茶(1/1)

　因此比牛奶要好弄到。

　送羊肉的伙计每日都会来送肉，不仅给桑溪一家铺子送，因为羊场大，也给镇上一些酒馆送。这天，桑溪特意拦下了送肉的伙计，打听了一下产奶量，顺便还订了一些。

　羊奶会有一些腥膻味，比牛奶难处理，她想先试试，如果做出来没什么怪味，是最好的。

　第二天，羊奶准时送到。

　桑溪将羊奶煮开，按照奶茶的步骤煮好了奶茶，一喝，入口是淡淡的羊膻味。

　谈不上难喝，但也不算多好喝，喝一点还好，喝多了就会觉得腻。

　“尝尝。”

　她将煮好的奶茶到了小半碗，递给了一旁烧火的顾怀山。

　顾怀山喝了一口，眉头微皱：“尚可。”

　桑溪自己不是没尝，知道这句“尚可”多少带点水分。

　她趴在桌子上，兀自思考着。

　顾怀山看着她眉头紧蹙的样子，知道她遇到了难事。

　“以前的蜜桃乌龙不是卖的不错吗？”顾怀山摸了摸她的头，“要不试试加一些桃肉？”

　蜜桃乌龙变成蜜桃乌龙奶茶，桃肉的清甜或许能掩盖一些羊肉的腥味。

　只是桃子卖不到冬天，现在市面上已经买不到什么了。

　不过顾怀山倒是点醒了她，以前梅子成熟时，桑溪将梅子晒成了梅干，以前每桌摆几颗给客人当解腻的零嘴，她当时晒了许多。

　桑溪取了一些梅干，梅子酸甜可口，用来消解羊奶的膻味正好。

　她只放了几颗用来压膻味，奶茶带着淡淡的梅子香，喝起来香醇浓厚，茶香四溢，比羊奶茶喝起来好一些。

　桑溪想了想，又重新煮了一些，这次没加梅子，加了几滴灵泉水。

　她把两碗奶茶端到了顾怀山面前，“尝尝。”

　顾怀山两个都尝了尝，奇道：“不错，比方才的好一些。”

　他把碗送到桑溪唇边，桑溪就着他的手尝了尝，梅子的奶茶酸甜醇厚，加了灵泉水的奶茶虽然还有一些淡淡的膻味，但明显比刚才要好喝许多，甚至能与现代的奶茶相媲美。

　桑溪满意地点点头。

　第二天，她订得多了一些。

　这次与上次更不一样，她还用糖浆搓了一些粉圆，也就是现代珍珠奶茶里面的珍珠，古代没有木薯，便只能用小麦淀粉制作，虽然不如木薯粉做的好，但是味道也相差无几。

　一早，她先给乔安几个人煮了几碗，昨天研究了半天，终于将膻味降到了最低，且加了灵泉水，味道已经改善了很多。

　“好喝！”

　几个人都很捧场，尤其是梅子味的酸甜，比原味奶茶更讨小孩子喜欢。

　乔安喝着喝着，忽然眼睛一亮：“我尝到了一颗圆圆甜甜的东西！”

　司晋也惊喜道：“我也吃到了！好好吃！”

　他们转头看向桑溪，眼睛亮着。

　“小溪姐，那是什么啊？”

　桑溪神秘一笑：“珍珠。”

　“珍珠？！”几个人愣住，要知道，珍珠可是宝贝，他们只在镇子上最大的收拾铺玲珑斋里见过，没想到自己会吃到！

　到了口的粉圆不禁不敢嚼了。

　倒是赵听武迟疑道：“珍珠，也能吃吗？”

　在他们的认知里，珍珠是用来做首饰的珠宝，从未听说过能吃。

　“逗你们玩的啊。”看着愣愣的几个少年，狡黠一笑，桑溪毫无心理压力，“这叫粉圆，是用澄粉做的，因为是圆圆的，便叫‘珍珠’。”

　几个人恍然大悟，对奶茶连连夸赞。

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　ps：昨晚忘记贴了，哭哭