菜一上桌就扫兴(1/2)

　宋二斗拎着一个小布袋从宋毅背后探出身子，满脸兴奋。

　“我小叔说一个人过来吃饭要是被人撞见说不清楚，就把我带上了。呐，我娘让我装了半升米，不白吃你家的好菜，嘿嘿~”

　他舔舔嘴唇，眼睛滴溜溜地转着。

　请客吃饭，家里再穷也得凑两个像样的菜出来。

　像样的菜，就得费油。

　有油的菜，就算炒鞋底子，那都是好吃的！

　“好，那你们在堂屋坐一会，菜马上下锅。”

　林玉珠笑眯眯地接了酱油瓶和小布袋，转进灶间让方淑慧出去招待他们。

　让长辈招待男客，堂堂正正，没人能寻什么由头来说道。

　她掀开米瓮把米倒进去，半升米，七两多。

　半大小子来吃一顿红薯饭，油水没多少落肚，米倒是搭进来不少。

　宋二嫂忒会做人。

　林玉珠也不是爱占便宜的性子，拿了一个陶钵加了半钵温水。挖了两汤匙糖进去搅匀，打了六个鸡蛋，放蒸笼里和鸡蛋羹一起蒸。

　可惜粮食金贵，没人酿甜米酒，客家人的红枣甜酒蛋才算正宗。

　糖水蛋，勉强凑合吧。

　她顾不上营养合不合理，家里能拿得出手的只有鸡蛋了，让他们多吃几个也没什么坏处。

　油罐里的猪油凝结成膏，只有底部还有一层，她狠心挖了一坨下锅。

　堂屋桌上待客的都是农家零嘴。

　加盐煮了晾晒的芋头干、秋天上山摘回来的野柿子对切晒好的柿子干、削皮煮好再切条晒成的红薯干。

　方淑慧没办法闲聊，只能端坐在长凳上时不时给宋毅叔侄俩的碗里添水。

　这个地区雨水多，潮湿，所以口味偏重。

　尤其是荤菜，多数爱放辣椒。做得又咸又辣，既下饭，又能省菜。

　呛辣鲜香的浓郁气味飘到堂屋，宋二斗抽抽鼻子，咽了一下口水，“辣子烧小鱼吗！”

　过了一会儿，又抽抽鼻子，“煎蛋！”

　他觉得手里的芋头干不香了，转身伸长了脖子往灶间望啊望，急得不行。

　宋毅一巴掌拍在他后脑勺上，“凳子上有钉子扎你屁股是不是，坐没坐相！”

　宋二斗悻悻地坐好，小声嘟囔：“自从过完正月，连蛋都吃不上了，说得好像你不馋一样…”

　家里不是没养鸡，以前偶尔还能吃上一两回蒸鸡蛋羹。

　自从三婶四婶在年初生了孩子，家里饭桌上就不见荤腥了，都送去了她们房里。

　他在山上捡只死斑鸠都要被娘炖了分给她们吃，他连汤碗都没舔上。

　灶间一阵一阵香味飘过来，谁顶得住！

　天色慢慢转暗，姐妹俩一个抱饭甑，一个端菜，从灶间走出来。

　方淑慧起身拿了碗筷摆桌，把桌上的零嘴收进橱柜里，打手势招呼叔侄俩吃饭。

　宋毅回头看了一眼饭甑里米粒不少的红薯饭，又看看桌上那些盆盆碟碟，满脸复杂地看着坐在他下首位置的林玉珠。

　“日子不过了？”

　辣子烧小鱼、韭菜炒蛋、豌豆炒油渣、糖水煮蛋、蒸鸡蛋羹、萝卜丝小鱼汤。

　油亮亮的，既馋人又让人发愁。

　林玉珠拿汤勺的手僵了一下，泄气地垂下肩膀。

　菜一上桌就扫兴，也是没谁了…

　“玉珠姐，你这饭菜比我大伯娘做得还要好！又好看又香！”宋二斗美滋滋地喝着糖水，一点也不吝啬赞美。

　这还是他头一回来吃饭，桌上的菜不说吃进嘴里，光看卖相就知道好吃！

　按理来说，他这种半大小子算不上是客，但他就是吃上了糖水鸡蛋，这事想想就能美个半年！

　“那你一会多吃点。”林玉珠心情颇好，舀了半碗熬得奶白的鱼汤慢慢喝着。

　不愧是野生小鱼，又用油煎过，熬出来的汤十分鲜甜。

　宋毅夹了一颗鸡蛋放进她碗里，闷声闷气地说：“菜做得好看，费了那么多油，你下半年准备烧红锅么。”

　林玉珠无语地闭了闭眼，把碗里的鸡蛋夹起来放进方淑慧碗里。

　深吸一口气，扯着僵硬的微笑看着他，“道理我都懂，等吃完饭再训我可以吗？”

　所谓烧红锅，就是把锅烧得发红之后，趁锅不注意，以迅雷不及掩耳之势把菜倒进去快速翻炒断生，加水调味出锅。

　手势要快，姿势要帅，菜不能焦，保证看不到一星油花。

　林玉珠已经彻底败给这个情商低得让人牙痒痒的男人。

　不指望他能说什么好听的话，只求他埋头吃饭就好，别再出声了。

　“我不喜欢吃甜的。”宋毅板着脸把碗推到林玉珠面前，起身去橱柜重新拿了一个碗盛饭。

　红薯多，米饭少。

　林玉珠瞥了一眼满脸意外的宋二斗，意味深长地看着静静卧在糖水里的两颗鸡蛋。

　想让给她就直说嘛，何必找这么烂的借口…

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