第228章(2/6)

　许倚寒颔首。

　厨师长便小心地夹了一筷子菜，放入口中品尝。

　随后，他眼睛一亮：“还是那么好吃！”

　把这盘菜端到外面，给深夜挨饿的厨师们饱腹。

　厨师长在许倚寒的监督下，亲自下厨，按照本子上的要求，一步步地进行操作。

　在做菜前，他对自己很自信。

　不管怎么说，他都是在厨房掌勺数十年的厨师长，一道普通的家常菜，只要知道诀窍，肯定难不倒他。

　但亲自上手后，他的自信瞬间被击破。

　“这里要怎么处理？”

　“感觉这两个操作，衔接在一起，是不是太快了？我根本做不过来。”

　“计算时间的话，万一没炒熟怎么办？我觉得……好像没熟。”

　因着大大小小的顾虑，厨师长第一次做土豆丝炒肉，全程磕磕绊绊。

　等到最后菜肴出锅，厨师长先试吃了一口。

　眉头就紧紧皱了起来。

　“比我做的好吃多了，但是比不上您做的一半好吃。”吧嗒了下嘴，感受了下土豆丝在舌尖被碾开的感觉，厨师长理智地进行自我批评，“调料散得不够均匀，土豆丝炒得有点太面了，外形看着也不够好看，整体吃起来像是在吃什么面糊，让人很没食欲。”

　没想到厨师长对自己做的食物，评价竟然也如此严苛。

　许倚寒跟着抽出一双新筷子，尝了一口：“其实还好，我说的要点，你大部分都做到了。”

　“嗯。”得到许倚寒的夸赞，厨师长顿时觉得又有了动力，“我再试一次。”

　接下来的几个小时，一道道土豆丝炒肉，从厨房窗口陆续递出来。

　最开始，用精致的盘装。

　中途，换成普通的大盘子，虽然有些丑陋，但还能摆上桌。

　到最后，厨师长直接从厨房的柜子里拿出盆来装菜。

　而厨房里的厨师们，也从最开始的“好饿，多吃两口菜”，变成了“吃不下了吃不下了”。

　凌晨一点，厨师长和许倚寒并肩钻进厨房。

　直到三点半，许倚寒才抿了口厨师长新做出来的土豆丝炒肉，点头表示赞许：“可以了。”

　得到许倚寒的这句肯定，厨师长觉得比他升职厨师长还开心。

　他深吸一口气，看向许倚寒：“真的吗？真的可以了吗？”

　“可以。”许倚寒点点头，又尝了口土豆丝炒肉，“你后续把这道菜做熟练，效率和质量就都会大大提升的。”

　确定许倚寒是真的认可了他的厨艺，厨师长腿一软，当场坐在地上。

　他靠着还微微发烫的灶台，扯掉厨师帽，擦拭额头的汗水。

　“太好了，谢谢你。”厨师长诚恳地抬起头，望着许倚寒，“要不是许女士悉心教导我，我不可能这么快就学到一道看似普通却不普通的家常菜……而且在被你教导的这段时间里，我觉得我的厨艺明显有提升。”

　“要不是怕许女士麻烦，我真想认您做师傅了。”厨师长感慨着。

　不过他提到“师傅”，突然心思一动，主动从地上爬起来，站在许倚寒面前，恭敬地给她鞠了个躬。

　“我们两个估计没什么师徒缘，我也不想用跪拜让您僵在那儿。”厨师长小心地打量着许倚寒的表情，谨慎地开口，“但您刚才对我的教导，的确让人受益匪浅。那我就给您来个鞠躬礼，当做对您刚才教导的感谢。”

　厨师长的这一套说法，许倚寒勉强能接受。

　反正就是鞠个躬，倒也没什么。

　于是许倚寒受了他的拜礼，然后打个哈欠。

　“你这道菜只能算是会做，但想要变成你的拿手好菜，必须要多加训练。”许倚寒在临走前，给厨师长提醒了两句，“另外，你记录菜谱的本子，记得销毁掉。或者把菜谱改成别人看不懂的符号内容。”

　“好的好的。”厨师长点头如捣蒜。

　和厨师长聊完，许倚寒离开餐厅。

　在她离开后，厨师们一股脑地涌上来，终于敢大声地议论许倚寒了。

　“真没想到，一个大明星，居然也有这么一手好厨艺啊。”

　“人家当初就是靠着厨艺，才能上《路边餐厅》，爆火的。”

　“唉，我要是能有她一半厨艺，估计就能月薪百万，在哪家酒店做主厨了吧。”

　感慨完许倚寒的优秀，他们又意犹未尽地聊起了许倚寒这道菜的美味。

　“家常菜我吃得多，还是第一次吃到这么绝佳的家常菜。”

　“是的是的，我以为天底下的家常菜都是一样的味道……说实话，就那些常用的食材，常用的调料，能做出什么新奇的口味？”

　“我们辉煌酒店，怕是第一个用土豆丝炒肉做主打菜的酒店吧？我去看别家五星级酒店，主打菜全都是什么龙虾鲍鱼燕窝，一看就高端。”

　在旁边打瞌睡的辉煌酒店老板，听到厨师们的闲聊，立刻睁开双眼反驳：“土豆丝炒肉就不高端了？客人们来我们酒店，为的是吃到美味，而不是单纯地为了吃龙虾鲍鱼。”

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