水果罐头在后世九十年代也算是火过一把的。
那个时候，逢年过节要是提几个罐头去亲戚家，那是倍有面子的事情。
不过，伴随着百姓生活水平的提高，物流配送效率的提高，以及温室栽培的推广，不管是天南海北，一年四季都可以吃到新鲜的水果，罐头就慢慢的澹出了大家的日常生活。
但是，一直都还是存在的。
这玩意，加工起来其实并没有太高的含金量。
至少朱瞻墉是这么认为的。
但是对于这个年代的人却不是这样。
怎么才能让水果好几个月都不变质，这是他们怎么都搞不定的事情。
“王爷，你看这种琉璃瓶子怎么样？可以满足要求不？”
既然要制作水果罐头，那就一定要解决罐子的问题。
铝制品显然是想都不用想了，不可能有的。
相对来说，还是玻璃罐子最靠谱。
已经制作了大量的水晶镜子的匠人，搞定几个瓶子还是没有问题的。
当然了，后续怎么提高生产效率，提高玻璃的质量，降低生产成本，那就是另外一个问题了。
反正刚开始的时候，水果罐头肯定是卖给勋贵富商，成本根本就不是问题。
“把这个瓶口适当的做小一点，要不然到时候密封起来比较困难。”
朱瞻墉拿起一个广口瓶看了看，倒也没有提出太多的改进意见。
毕竟要先解决有没有的问题，然后才是其他的。
“王爷，用这个琉璃瓶装水果，就能不坏掉吗？”
于谦也很好奇朱瞻墉说的水果罐头到底是怎么制作的，所以这两天专门跟在朱瞻墉身边。
之前他曾经听说过朱瞻墉搞出来雪花糖、水晶镜子、手榴弹之类的事情，听起来总是让人觉得匪夷所思。
现在自己亲自见证水果罐头从零开始的局面，比什么说明都有意义。
“自然是不行的。”
“啊？”
于谦还以为自己听错了。
王爷怎么说不行呢？
“这只是一个容器，还需要将水果进行加工才行。”
“王爷，这荔枝的季节性很强，如果不能再最近几天就开始收购的话，很多荔枝就会掉下来，没有办法食用了。”
罗林有点着急的在旁边插了一嘴。
朱瞻墉说要搞水果罐头已经好几天了，但是到现在为止都还没有安排人去收购水果。
这让罗林有点担心水果罐头作坊到底还能不能成，到底能不能再短时间内见效。
“瓶子已经制作好了，罐头作坊也临时找了一处院子，匠人们已经把相关的器具准备的差不多了。等会我们就去先试着制作一批，没什么问题的话明天就开始大量的收购荔枝。”
相比龙眼和香蕉，荔枝的季节性更加的强，需要优先处理。
荔枝罐头的档次显然也更高，更加有利于水果罐头的售卖。
目前水果罐头的产能有限，朱瞻墉肯定是优先处理荔枝罐头的。
“真的吗？太好了！王爷，明天下官亲自组织县衙的胥吏帮忙收购。”
罗林一方面是担心明天能不能真的收购荔枝，另外一方面也是想要拍一拍马屁。
反正这段时间，没有什么事情是比这个更加重要的。
“那正好，水果收购的事情你们最熟悉了，就交给你了。”
有人主动的凑上来帮忙，不管出发点是什么，朱瞻墉都没有拒绝的理由啊。
现在正是用人之际呢。
为了进一步的让罗林放心，朱瞻墉他们立马就带着第一批瓶子去到临时成立的水果罐头作坊。
说是作坊，其实就是一个大院子。
里面已经有一些蒸馏设备，显然是用来给水果消毒使用的。
“这……这就可以了吗？”
在罐头作坊待了一个多时辰，罗林看着从蒸馏设备里头出来的一瓶瓶剥掉了壳装在里面的荔枝罐头，眼中很是惊讶。
“还要再在软木塞上涂一圈蜡才行。”
看着连后世小作坊都比不上的罐头作坊，朱瞻墉倒也没有什么不满。
临时应急搞出来的东西，将就着用。
这个产业要是搞好了，后面可以搞得正式一些。
“把水果去壳装到琉璃瓶中，然后放在蒸汽里头加热半个时辰，再用软木塞塞住。王爷，我要是没有理解错的话，水果罐头就是这样子制作出来的？”
罗林回顾了一下自己看到的一切，有点不自信的看着朱瞻墉。
“水果会变坏，那是因为里面有我们看不到的小东西存在，通过蒸汽加热，可以把这些小东西给杀死。这么一来，用软木塞密封之后，只要不打开，那么这个水果罐头存放一个几个月是没有问题的。
以后工艺成熟之后，保存一年应该也都是可以的。”
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