凉拌苜蓿(2/2)

　因为没有天灾所以野菜疯长，老百姓可以随意采摘野菜填饱肚子。

　虽然老百姓几乎都是营养不良，面黄肌瘦的，还有许多人因为常年没有吃盐，造成水肿而亡。

　古代人普遍寿命不长，就是因为常年吃糠咽菜营养不良的原因。

　当然最重要的还是医疗比较落后。

　再富强的朝代，也有贫富差距，穷人不可能每餐吃肉。

　尤其是最底层老百姓，别说吃肉了，就连盐都要省着吃。

　林浮月他们比普遍百姓活得滋润多了，他们不但每天吃肉，还不缺盐。

　一日三餐皆不同，今天她们又发现了一种新的野菜苜蓿。

　苜蓿的长相有点像三叶草，富含大量纤维素和铁元素。

　林浮月特别喜欢吃凉拌苜蓿，少年们听话的把苜蓿清洗干净之后。

　再开水下锅，加入适量油，焯水十几二十秒再捞入清水里泡一会儿。

　放少许野葱末，然后用热油搅，放入一些红椒丝调味搅拌均匀即可吃了。

　大伙们又是一番惊叹，苜蓿真的很好吃，最重要的是，他们发现了一大片。

　又可以吃十几天，苜蓿嫩尖尖给人吃，剩下的部分喂野猪崽子，开荒挖的蚯蚓还可以喂鸡。

　每个人都快乐的忙着，就连老大夫也在忙着做各种药丸。

　山中珍贵药材也不少，不能下山卖银子又如何，做成药丸有备无患。