揣着四十多近五十两银子，江阮走进了屠宰场。
开玩笑，这熏腊肉只要处理的好，并且保存得当，她能吃到明年这个时候。
所以只要准备了足够的量，这些都不是问题。
她直接买了两头大肥猪，这年头的猪仔阉割之后能长的更大一些，但也比不了后世动不动四百斤起步的农户养殖猪。
这两头猪合起来，也不过堪堪四百斤的样子，这还是未宰杀之前的重量。
宰杀之后，去除肚子里的食物残渣以及粪便，也就只有三百六十多斤了。
猪下水再一分开，真正的肉就只剩三百二十斤，所以两头肥猪都还不一定够。
这还是凤鸣县相对安稳，还能有养殖场存在的情况下。换做其他县，战火波及较严重，别说买猪了，就连房子都被摧毁的差不多了。
所以江阮还是很满足的，不过她还是想在明年自己养一些猪仔，所以她又像屠宰场这边打听了一下。
屠宰场与养殖场是相邻的，所以不用多做打听就了解到隔壁是有小猪仔出售的，甚至还能提供阉割。
江阮有些乐，得，一次性解决到位。
将处理好的猪肉和猪下水暂时寄存在此处，连带那两盆猪血一起。
江阮出门转身去了榷货务，专门卖盐卖粮的地方。
盐分细盐和粗盐，腌制腊肉用粗盐腌制就好，而且更为便宜。
三百多斤肉，粗盐得买上二十多斤，这不管在哪里都不是个小数目，索性平日里到镇子上都会习惯性的买一些盐，所以现在差的倒不是特别多。