米饭蒸的很快,江阮把已经温热的辣香肠斜着切成片,然后铺在米饭上面,盖上锅盖,继续焖着。
空间里还有新鲜肉,江阮拿了一块出来切成薄片,加入一点酒去腥,然后一点盐,姜蒜腌上放在一旁。
土豆切成小块,淘洗一遍放一旁晾着。
葱姜剁碎,一点干辣椒,下油锅爆香,把沥好的土豆块倒进锅里,迅速翻炒均匀,加入盐,辣椒酱,以及调味料,再次翻炒均匀。
这个时候,把先前腌着的肉片倒入锅里翻炒一下,土豆的香气夹杂着一点酒香和肉香,逐渐弥漫开来,江阮拿起水瓢倒了半瓢水进锅里,刚好没过土豆,把灶里的火退小,盖上盖子,慢慢焖煮着。
焖煮半刻钟,江阮加大火,给锅里收汁儿。
土豆焖肉片就可以出锅了,盖着米饭的锅里也飘出辣香肠的味道。
美食就在眼前,江阮可不会委屈自己闻香气儿,当下就舀了满满一大碗米饭,一口夹着辣香肠的米饭,一口土豆,简直好吃哭了!
江阮直接干了满满两碗饭,吃过后的她斜靠在椅子上,摸着肚皮,烤着柴火,迷迷糊糊的睡了过去。
等她再次醒来,肚子里已经消化的差不多了。
起身收拾好碗筷,烧热水洗净碗,就已经快到黄昏了。