王管事听闻冰铺需要帮忙,很快赶了过来，再听说崔府的崔四爷买五千块冰的事，不免担心。
“陈东家,这崔四爷分明是故意刁难。等我回府,禀告我家公子。”
“不用不用。要是我们凉冰铺做不了这桩生意，就是刁难,可要能做得成,那自然是我们的大主顾，应该感激他才对。”
到底是世家贵族，有底气,一出手就是一万两。
啧啧！
换做从前，她陈念莞哪敢想啊？
可如今自己有一个万贯在手,见着这十张一千两的银票,都不带手抖的,脑子里只会想,bingo！她的第二个万贯原来在此！
“那陈姑娘,是找我有何要事？”王管事不解了,虽然惊讶凉冰铺竟然能一次过拿五千块的冰，怕是做完这桩生意,这凉冰铺也要到此为止，但既然能做成这桩生意,陈姑娘是找自己做什么？
“我们运冰的车不够，不知道王管事，能不能借借江府的马车给我们运冰？”陈念莞道出她的需求，“明儿跟后日,需要三辆,大后日,需要四辆。”
这么点要求？
“没问题。”王管事点头。
江公子交代过，若冰铺有什么问题，自己能解决的，他亲自处理就行，不能解决的，再禀告与他。
借马车这等小事，王管事觉得不需要禀告陈念莞，很爽快地应诺下来。
这天夜里，为了尽快冻好那两千块冰，四大猛兽就已经开始用驴车载水搬运回来，开始了最初冰窖里没冰时的操作：制冰跟冻冰。
次日一大早，得讯的柳风赶着驴车过来了，王管事派来的小厮也赶着三辆马车过来了，四辆车在冰铺门口候着。
陈念莞一早穿着进冰窖专用的袄子来到了冰铺开工。
见人来了，却也不急，先招呼着送冰团队到后院里先吃一些东西果腹。
柳风蹦蹦跳跳走到自家表姐身边，问：“表姐，咱不趁早将冰块运过去？”
“怕啥？就要等人多了才送，让城里的人都知道，咱凉冰铺给崔府送冰了才好。”陈念莞忍不住偷笑。
柳风不笨，前后一想，明白了。
“哗，那崔府的人，怕不是傻子。”
“就是。”
“可，怎么才能让人知道，是凉冰铺的人在送冰呢？”
“所以啊，弄个招子，不就得啦！”
“那招子，谁写啊？”
“你大哥啊，昨儿我就找他写好了，一会儿出发，五辆车都给我插上凉冰铺的招子。”
“好咧！”
陈念莞心情好，给送冰团队准备的早膳特别丰盛。
是她跟柳云一块儿下的厨。
都是年轻力壮的小伙，饭量大，所以先蒸了四屉肉包子，四屉大馒头，都用精面做的，白暄松软，然后一大锅猪肉炒河粉要得的，一大锅肉汤也要得的，另外还有一大锅热气腾腾的鱼鲜粥，便是陈念莞熬的。
是因为到手一万两，兴奋得不得了之下，没睡好，于是她早早地就起来做准备了。
米用的是精米，淘洗干净后，放入大锅里头，加入足量的水，用大火烧烫，水滚之后，加入鱼骨，等着它慢慢熬两个时辰，熬出米油来。
恰在送冰团队过来的时候，叫去买新鲜食材的小佑回来了，陈念莞就在一旁准备起配料：
瘦肉切成薄薄的一片片，用酱汁腌好，
鱼肉亦切成薄薄的一片片，不用酱汁，
鱿鱼清洗后，切成细条，虾挑去虾线，洗干净，
油条取出，切成一段段，
小葱洗干净，切成葱花，
姜块洗干净，切成细丝，
菜叶子洗干净，若大片则撕成两半，
花生仁剥好，热油炒香，
打几个蛋，煎出薄薄的蛋皮，同样切成细条，
……
一切就绪后，陈念莞拿一只大碗，放入菜叶子打底，而后加入几片瘦肉，鱼片，再依次放入几根鱿鱼丝，两只鲜虾，最后将油条，姜丝放上面，从滚烫的大锅里舀一勺生滚粥，再一勺，直到碗里头装满，而后洒进小葱，花生米跟蛋皮。
用筷箸一搅拌，哗！
底下埋藏的肉片鱼片什么的，都挖起来，可以见着都烫熟了，嫩度刚刚好！
菜叶子嫩绿，虾红红的，还有黄色的蛋皮跟金色的油条段，白色粥打底，卖相极好。
这就是一碗传说中的艇仔粥啦！
吃一口，熬了几个时辰的粥底绵滑，集诸多食材的长处，味道鲜甜有层次，再加上丰富的配料，吃着吃着不时地就能尝到不同的配料。
要肉有肉，要鱼有鱼，还有鲜嫩大虾，可谓一碗粥百种料，值了！
见过陈念莞这种吃法的众人，纷纷效尤，个个吃得大汗淋漓，却不愿意叫停！
“表姐，这粥可太讲究了！啥都有哇！”柳风吃完砸吧着回味，“一碗也太贵了吧？”
“么事么事，姐有银子。”陈念莞表示姐很淡定。
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