皮蛋的做法(1/2)

    “皮蛋是什么蛋？皮蛋难道不是鸡蛋吗？这都已经黑掉了，是不是坏了呀？坏掉的鸡蛋可不能吃，还是丢掉吧，我记得御膳房应该还留了好几个鸡蛋，要不然给你拿来？”

    御厨们十分不明白沈意为什么要拿坏掉的鸡蛋去做菜，难道就不怕吃了之后会闹肚子吗？

    她可是真不怕死！

    但是他们御膳房的人害怕，所以就有人想要上来帮忙。

    沈意却直接阻止了他们，随后告诉他们这并不是什么坏掉的鸡蛋。

    而是自己秘制的一种鸡蛋，名字叫做皮蛋。

    和鸡蛋，根本就不是同一种！

    这种皮蛋经过腌制之后，可以有很多种独特的做法。

    即可以加入其他的热菜当中，比如说这个皮蛋瘦肉粥。

    同样也可以凉调，而且还有其他好多种做法。

    这种鸡蛋做出来的粥，不会再像之前的那种米粥一样，没有任何的味道。

    反倒是会给自己做好的米粥增添一种独特的味道。

    如果他们要是不相信的话，自己可以先做好一锅，让他们先尝一尝。

    如果他们觉得味道不错，到时候再直接送给七公主。

    “放心吧，这种皮蛋很快就能够熟的，而且瘦肉丝你们不是都已经提前切好了吗？你们要是不相信这种皮蛋滋味独特的话，一会儿等我做好了这一锅粥，你们可以先尝一尝，保证让你们记忆深刻！”

    听到沈意这样说，众人也纷纷期待了起来。

    他们也很想尝尝沈意口中的这个皮蛋瘦肉粥，到底能够有多么的好喝。

    沈意快速地做好了第一锅之后，直接让众多御厨们率先品尝。

    刚开始大家看着那些疑似坏掉了的鸡蛋还有些不敢下口。

    但是看到沈意大口大口的喝了一碗之后，他们也就相信。

    这东西如果要是真的不能吃的话，沈意怎么可能会往自己的嘴里灌？！

    所以他们就当是品尝美食了。

    看着这些御厨们一副英勇就义的模样，沈意都有些无奈。

    等到他们尝完之后，相信就会对自己的皮蛋瘦肉粥很是满意了。

    “这种味道！”

    “天呐，这种味道真是太美妙了！”

    “从来都没有喝过这么好喝的粥！”

    “沈夫人，你可真是太厉害了！”

    “这么好喝的粥，我感觉我能再喝两碗！”

    “我也要，我也要，给我再盛一碗！”

    “天呐，这世界上怎么会有这么好喝的粥！”

    “这个什么蛋，皮蛋也太好吃了吧，没想到坏掉的鸡蛋居然也这么好吃！”

    “什么坏掉的鸡蛋呀？没听人家沈夫人说，这是人家特别秘制的鸡蛋，可不是什么坏掉的鸡蛋！”

    ……

    听着这些御厨们七嘴八舌的说着这些话，沈意已经开始熬煮第二锅粥了。

    她当然不可能让公主和这些御厨们喝同一锅粥。

    所以她打算再熬一锅皮蛋瘦肉粥，这一锅则是专门供给厉菱雅，还有皇帝和皇后。

    估计皇帝和皇后应该也会想尝一尝自己做出来的另类的皮蛋瘦肉粥。

    沈意的猜测不错，当她端着皮蛋瘦肉粥重新来到七公主的寝殿这里的时候。

    厉菱雅已经饿得不行了。

    虽然皇帝和皇后也说让她再吃些糕点，可以垫一垫肚子。

    但是厉菱雅说什么都不要，她说她要留着肚子，品尝沈意要给她做的美味。

    沈意做奶茶和糕点都能够那么好吃，做出来的饭菜肯定也更好吃。

    “等一等，这里面黑乎乎的是什么东西！”

    按照惯例，自然还是要让太监先去验毒。

    太监看到那碗里有黑乎乎的东西，下意识的就要往里面戳。

    沈意赶紧阻止，并且告诉他们这是一种全新的食材。

    他要是往里面戳了银针发黑并不是因为中毒，而是因为这种食材本身就是黑的。

    不过应该也是不会沾染到银针上的。

    太监半信半疑的在皮蛋当中捅了一下，又在普通的米粥当中放了一下。

    发现果然插入皮蛋当中的银针稍微带出了一点黑色的东西。

    不过可以用手擦掉，应该也不是毒。

    “沈夫人，你在这粥里面放了什么东西？看上去黑乎乎的，能不能吃呀！”

    皇帝皱着眉头开口询问沈意。

    沈意将这皮蛋瘦肉粥端进来的时候，他就已经闻到了香气。

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