沈清以前下乡收香菇，看过一本厚厚的香菇病害防治手册。
无论什么商品都是一分钱一分货，广聚楼这些香菇小还不是问题，她刚才仔细看过了。
这些香菇表面长了一层“白毛”，这些白毛并不是发霉，而是徒长的菌丝。
今年冬天天气冷，怕是种香菇的农户怕把香菇冻坏了，就捂着菇棚不让透风通气。菌丝越长越多，香菇表皮自然越来越厚，本来应该供应到香菇原基的养分，自然无形中就浪费了。
通风问题不解决，出菇量会下降。处于发菌初期的香菇，甚至会闷堆烧菌，导致香菇菌死死亡腐烂。
小小一朵香菇看似简单，可里面的门道却多着呢！
想到这里，沈清勾了勾嘴角，向两人露出个笑容，“放心，广聚楼的香菇用不了多久了。”