还会护着了(2/2)
渡渊刚下人界时真的一点药理知识都没有,京山国又是医药之城,没点知识真的在这里混不下去,一开始能糊弄过去的,就糊弄过去了,现在都在这里这麽久了,耳听目染认真学了,倒是真有了几分医者的样子。
“先要将采摘回来的青梅挑选一次,去掉那些被虫咬过的,体积较小的梅子,保留样子中等,有六、七分成熟的梅子。在青梅里面加入大量的粗盐,用手大力搓揉十五分钟,让青梅颜色加深。这样可以将青梅的表面破坏掉,去掉青梅的酸涩之味。”
“把梅子的蒂头去掉,这样有助于青梅入味。再把青梅放到干净罐子里面,加入适量盐,盖上盖子,腌制至少八个小时。之后,再将罐子里面腌制出来的水倒掉,用水冲洗,再将梅子捞出来沥干水分。”
“再加入一些砂糖,搅拌好之后,再重新倒入到罐子里面,期间要多次翻动青梅,这样可以让每个梅子度能够均匀地受到糖分的包裹。第二天,将糖水倒掉,再加入一些糖,重复这个步骤。”
说着说着,渡渊无意中抬头注意到姜望亭,他没有插嘴没有打断过自己,就这样静静的坐在自己身边,面带微笑的看着自己。