烤鸭(1/2)

　　因为家里比较忙，对于新买来的下人贺璃也没有多余的时间让他们熟悉家里的环境。

　　而且现在家里下人多了贺璃也没时间一一给他们想名字。

　　简单的给三个女孩起了名字，一个叫桃红一个叫绿柳还有一个叫荷夏。

　　贺璃给她们起完名字后觉得还挺好听，感觉自己可能是因为这两年名字起多了，在这方面有进步了。

　　不过对于新买的几个家丁贺璃可就没有那么友好了。贺璃就简单的让他们叫贺一贺二贺三贺四贺五。

　　贺家的人听到这名字时都惊呆了，这也太敷衍了吧，还不如村里人起的什么大毛小毛的以及狗蛋这些名字呢。

　　贺璃也不管家里人什么想法，反正就想着以后再买了下人就这么往下排。

　　新买的下人倒是没什么意见。反正只要主家人好他们叫什么名字都无所谓。

　　贺璃暂时安排桃红柳绿去伺候贺老爷子和贺老太太，荷夏跟着伺候林氏。

　　贺老太太和林氏也知道他们家已经不同往日了，也没有推辞就高兴的收下了她们。

　　贺一到贺五他们还在前院听使唤，哪里需要就往哪里调。

　　第二天贺璃就让他们去养殖场抓鸭子了，贺璃次日就要去云客来酒楼做烤鸭，所以今天要先把鸭子宰了处理好，明天就能用现成的。

　　因为是第一天贺璃也不多准备，让贺一他们先宰上三十只试试水。

　　第二天贺璃就带着小满芒种他们去了云客来酒楼。

　　李掌柜一见贺璃自然是万分的热情。

　　贺璃简单跟李掌柜寒暄了两句就直接让李掌柜带她去了后厨。

　　贺璃让小满把炉子里的火生好，自己又问李掌柜要了些材料她要做点沾酱和春饼。

　　等贺璃做好后看看时间差不多了就把烤鸭放到了炉子里。

　　李掌柜看见贺璃往炉子里挂烤鸭有些好奇的问道:“贺姑娘，你这鸭子怎么感觉鼓鼓的，比一般的鸭子要肥啊。”

　　贺璃笑着说道:“我这鸭子可是经过特殊处理的，这样做出来的鸭子外皮酥脆，而且能受热均匀，让烤鸭更加香嫩。而且切肉的时候更加方便。”

　　李掌柜一听这做个烤鸭居然还有这么多门道，不由的对这烤鸭更加的期待了。

　　贺璃想了想又对李掌柜说道:“李掌柜你去外面宣传一下呗，就说今天为答谢新老顾客特别推出一道外焦里嫩的烤鸭。但是只限量三十份，价格就定三银子一只吧。”

　　贺璃知道云客来酒楼是高档酒楼，定的价格太高了她良心上过不去，要是太便宜了又对不起云客酒楼的档次。

　　李掌柜见贺璃定这么低的价格也没说什么。既然主子都说了价格由贺姑娘自己定那就没有置喙的余地。

　　李掌柜出去的时候见吃饭的人已经不少了清了清嗓子说道:“诸位，感谢大家一直以来对咱们云客来酒楼的支持，为了答谢咱们新老顾客今天特别推出了一道烤鸭，只要三两银子一只，但是今天只有三十份。”

　　下面有个常客跟李掌柜挺熟悉的，听了李掌柜的话朗声问道:“李掌柜，你这烤鸭不会很难吃吧？这鸭子都被烤干了干巴巴的还有什么吃头，要不然你能卖这么便宜？”

　　李掌柜被气了个半死，这叫什么话，虽然李掌柜也没吃过，但是他坚信只要贺姑娘做的吃食那就没有不好吃的。

　　其实也不能怪这个常客，因为平时他们在云客来酒楼吃顿饭哪次没有大几十两银子能出的去啊，哪道菜不得好几两银子啊。

　　丰城县的有钱人都以能到云客来酒楼吃顿饭为荣。再说还从来没听说过谁家的鸭子是烤着吃的。

　　李掌柜用一副没见过世面的眼神看了他一眼说道:“反正我是告诉你们了，爱吃不吃，今天只有三十只，到时候抢不着可别后悔。”

　　那人既然是云客来酒楼的常客自然是不差这么三两五两银子的，于是赶紧说道:“别介，我要一只，我这好久没有吃到新鲜的菜式了，今天也尝尝这鸭子被烤了是什么味道。”

　　有聚在一起跟朋友一块吃饭的也都觉得新鲜，几人一商量也会要上一只。

　　当然还有持观望态度的，这毕竟也是三两银子呢，要真是烤的干巴巴那不是浪费银子么。

　　李掌柜统计了一下，这烤鸭大概预定出去了七八只，反正他也不着急，今天这才开始，要是贺璃做的好吃应该是不愁卖的。

　　过了大半个时辰贺璃烤的第一炉烤鸭就出炉了。

　　等李掌柜再次进到后厨时只闻见满屋的香气，再看看贺璃刚烤出来的鸭子表皮色泽红润油亮，香气四溢，令人垂涎三尺。

　　李掌柜不停地吞咽自己的口水这也太香了吧。

　　贺璃戴上自制的手套，一手拿起刀开始切片。

　　等贺璃把一只烤鸭切好摆上盘后吩咐一旁的小伙计把烤鸭和配好的春饼及沾酱一块端出去。

　　又跟小伙计说了这烤鸭应该如何吃，让小伙计别忘了告诉客人。dmzshipin.com

　　小伙计连连点头，然后就端着盘子快步的走了出去。

　　贺璃抬头一看李掌柜盯着烤鸭的目光都泛着绿光，而且还不停地吞咽口水，笑了笑又从烤鸭炉里取出了一只烤鸭。

　　贺璃手脚麻利的把第二只烤鸭切好，对着李掌柜说道:“李掌柜和大家伙跟着忙前忙后的辛苦了，这只烤鸭我请大家吃。”

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