第二日，悦来酒楼，大堂里人声鼎沸，直把小二的吆喝声盖住。
先来的人赶紧占好位，不仅要给自个占，还得帮亲朋占上。
昨晚都约定好了，谁先到场便由谁占桌，四人拼一桌吃食，倒也消费得起。
二十张八仙桌，顷刻间便都有人围坐下。
占到桌的人都很高兴，连忙喊来小二，点上吃食茶水，满怀期待地等着白先生到来。
那些后进门的人，努力搜寻着空座，想要与人拼个桌，结果不断遭到拒绝。
只得站着门口唉声叹气，责怪自个来得太晚。
就算是这样，那些没座的人也舍不得离去。
干脆找了个不碍事的角落站着，非要找小二要壶茶，说自个拎着喝便可。
小二哪见过这阵仗啊，摆着手苦笑：“客官可别难为咱呢，没这说法呦！”
“咋没有啦！我就喜欢站着喝不行嘛！”
“对呀，站着我舒服！”
那些人强自嘴硬，不依不饶地追着小二要茶水。
小二被缠的实在没麻烦，只好跑去请示掌柜的。
何掌柜听了话也是哭笑不得，掀开门帘看了眼，只见乌泱泱一大片人。
这来者都是客，众怒难犯啊，只得同意了他们的要求。
还叮嘱小二去转告一声：“大门处过道处，可万不能让人去站。”
小二应下来，去给要命的祖宗们上了茶，连连作揖：“咱掌柜的说喽，也就是给大伙儿面子，可不能连要走人的地方，全给占喽哦。”
大伙儿脸一红，知道自己的要求有些过分，人掌柜能答应下，便是不容易喽。
当下都拍着胸脯表示：“咱就站边上，保证不给你们添麻烦！”
“要有不开眼的人，咱都帮你们盯着！”
小二自是一番感谢。
等到白先生站到中央的戏台上，整个大堂，除了必要的过道，已然没有能下脚的地方。
今儿没了文人献诗，开场要比昨个要早。
随着白先生惊堂木一响，做足准备的小二，便要给包厢贵客上全蟹宴。
端着菜肴从大堂路过，嘴里高声喊着。
“上菜喽！”
“招牌吮指香辣蟹！”
这菜昨儿便听过，鲜香麻辣，吃过的文人们无不叫好。
满堂来客，耳中听着评书，鼻子随着香味耸动。
“牡丹虾球扒蟹粉！”
“蟹粉雨露竹笙卷！”
“香橙蟹粉金福袋！”
“时令山药蟹膏球！”
“蟹粉豆腐金玉盘！”
“手拆蟹粉烩蹄筋！”
“秘制酱香鸡鲍蟹！”
接连上了七个新菜，引得众人瞩目，探头探脑地张望。
小二明晃晃地从大堂过一遍，打得就是这个注意。
要让人听，让人看，让人闻！
勾得就是他们的馋虫，好为第三日宴席做饵！
鲜香四溢的味儿，让人不住咽口水。
虽然没法吃到嘴里，但只要想想其中滋味，便觉得桌上的粗茶淡饭，都变得美味几分。
包厢里，贵人们瞧着一盘红油炒蟹，是既馋又无从下手。
让他们就直接啃食，实在是有失体面。
正彼此客气推让间，小二进了包厢，一上了七个大菜。
这些菜市倒是合他们心意，起码无须上手嘛。
于是乎，纷纷把筷子伸向新菜。
顶着招牌名的香辣蟹，反而无人问津。
恩，这道菜，蟹肉搭配牡丹虾，鲜甜细嫩，口感富有弹性，用虾肉包裹着蟹粉入口，直觉得唇齿留香。
味道着实不错。
接着来尝第二道。
以芦笋做底，用竹笋包裹，炒制金灿灿的蟹黄点缀其上，一口下去，尽尝秋日鲜美滋味。
有点意思！竹笋本身的清香还起到了解腻的作用。
平时口淡的夫人们，露出满意神色，眼神期待地投向另一道菜。
香橙与河蟹，听上去有些违和。果子入菜，还真是第一次听说。尝过之后，才知其中巧妙。
薄薄的面片包裹着蟹粉，融入丝丝香橙的甜，口感丰富独特，深得众人喜爱。
第四道菜，倒是与竹笙卷有异曲同工之妙。吃得都是时令素菜，香甜的山药伴随着浓郁的蟹膏，入口满是软糯顺滑。
同样得到了赞赏，众人是越吃越意犹未尽。
接着舀上碗金玉汤，滑嫩的豆腐搭配蟹粉，看上去便让人食欲大增，入口鲜香味美，引得人食欲大开。
第六道菜，炖至软烂入味的蹄筋，高汤小火慢煨融化的蟹肉蟹黄，两者一起烹制，软糯的蹄筋混合鲜香蟹粉，滋味诱人。
最后一道，听名字便知其珍贵。
揭开盖子来，香气扑鼻而来，汤汁醇厚香浓，鸡肉滑嫩爽口，蟹肉鲍鱼更是鲜美无比。
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