服务员微笑作答说，粤菜是我们的特色。
周副书记摇了摇头，照着菜单点了几个菜。有的菜有，有的菜没有。服务员抱歉地说，真是对不起，今天我们是第一天试业，有些原材料还不全。
周副书记和气地笑着：你们这没有那没有，这菜叫我们怎么点？这样，你们看有什么拿手的，不缺的，帮我们安排一个菜单来。
一会服务员拿一个菜单回来，周副书记看了看，递给万虎。说我看还行。
万虎没看。说我不懂这个逼，您说行就行。
今天是万虎做东，潘总买单，请周副书记夫妇吃饭。
潘总叫潘高，是万虎的结拜弟兄，生意上的朋友。原来在市建委机关上班，后来下海，成立了一家工程公司。主要承接政府方面的大小工程。
潘高长得高大壮实，很有官样。说到某某大领导，总是直呼其名，再在名字的后面加上同志二字。比如林霄同志，谢泽同志。给人的感觉是他来头不小。
万虎坐了餐桌的主位，周副书记和夫人分别坐在万虎的两边。周副书记是自己开车来的，没有带秘书，也没有带司机。只带了他的爱人。
他爱人是一个有品位的中年女性。男人们说话她很少插嘴，总是含一双笑眼在一边看着听着。
况且陪客都是万虎社会上的朋友。这些人都跟万虎一般年轻。他们一身黑衣，很少讲话。偶尔说出一两句话来，也是粗俗吓人。
点菜单传给了厨房，就等上菜。万虎问站在门边垂手而立的服务员：穿旗袍的是你们的迎宾员？
服务员回答：是我们的咨客。
见万虎有些茫然，周副书记说，咨客就是迎宾员。
那个穿黑西装的呢？万虎用手比划着说，就是脑后扎一个短辫，刚才站在咨客旁边的那个？
哦——您说的是我们的主管。
她姓什么？
她姓杨。
叫什么？
服务员笑笑：您问这个干什么？
问一下不行吗？万虎瞪眼说。
我们万总想跟她谈朋友。万虎的朋友嬉戏道。
服务员听这么一说，虽然依旧还是在笑，却是笑得勉强和不自然了。
万虎横了一眼乱说话的人，对服务员说，你不要听他们鬼扯！
这时，万虎见西服女孩进来，服务员和她在嘀咕什么。又见西服女孩抬眼向他看。他估摸是在说他问西服女孩名子的事。他大声叫道，杨主管！怎么还不跟我们上菜？
这人说话怎么像打雷？杨宇佳突然被他这么一叫，心里吓了一跳。连忙赔笑说，真是对不起！今天我们是第一天试业，出菜有点慢。
我刚才问你叫什么名字，这小鬼不肯说。万虎说。
潘高介绍说，这是我们万总。
杨宇佳看万虎，最多也就二十几岁的样子。由于身材瘦小，看他背影时还像个大孩子。他叫人家服务员小田是小鬼，显然不是很适合。杨宇佳向万虎点头打了个招呼，说我叫杨宇佳。叫我小杨就行。
万虎介绍周副书记和夫人。杨宇佳向周副书记微笑一下：欢迎您！又向一边的夫人道了一声欢迎。
欢迎大家！
万虎一双直勾勾的眼睛让杨宇佳感到害怕。让她不敢正视他，硬着头皮应付几句，赶快逃了。
望着杨宇佳走出去的背影，万虎有些走神。这漂亮的女孩落落大方，不卑不亢的样子叫人喜欢。不像那些一味讨好他的女孩子，一个个妖里妖精。
杨宇佳从芳草厅出来，忙向黄康华报告：市委周书记在芳草厅。
第一天试业市委书记就来，这可是件可喜可贺的大事。黄康华赶快去向李非报告。李非一听，不对啊，市委书记姓谢，没听说换书记呀？
李非打电话问卢士平，卢士平说，应该是副书记周义帮。
五十岁左右，高高瘦瘦的。李非一说特征，卢士平更是确定无疑了。
李非带着黄康华来到芳草厅，进门就叫周书记。像以前早就认识一样。又向周副书记的夫人问好。
李非做了自我介绍，又把黄康华介绍给他们。这让周义帮感到很有面子。他笑着分付说，现在别的都不说，我们肚子饿了，快点上菜。
李非说，我现在就亲自到厨房去帮您催菜。
尽管有李非特别关照，菜还是上得很慢。没办法。客人边吃边等，总算是把一桌菜上齐了。
潘高问周副书记：您看还要不要加个什么菜？
一直不插话的周夫人这时小声说，要他们加两个辣一点的菜来。
这么一说好像提醒了大家，一桌子的人都说要加个辣菜。
周副书记说，点菜的时候我就问了的，几个有辣椒的菜我都点了。
众人说，这算什么辣椒？都是些菜椒，一点都不辣。
万虎高声叫道：服务员！
小田正立在厅房门外，一听叫唤，连忙进屋。还没来得及开口，就听万虎又叫道，叫你们杨主管来！
杨宇佳进去，才知道是要点两个辣菜。刚刚作了几句解释，就见万虎不耐烦地把手一挥：别啰啰嗦嗦，快点去跟我办！
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