李子文的刀功(2/2)

    能看出来李子文是真喜欢。

    “还行。”崔天阳说，“动作慢了点，但切得挺匀。继续。”

    李子文咧嘴笑了一下，又拿起第二个土豆，低头继续切。

    这回他比刚才放松了一些，刀速也快了几分，刀刃落在案板上发出“笃笃笃”的声响，节奏均匀。

    崔天阳转身去处理那块五花肉。

    把肉放在案板上，肥瘦相间的纹理在阳光下泛着细腻的光泽。

    崔天阳先把肉皮上的细毛用火燎一遍，然后拿刀将肉皮刮了两遍，确认清理干净了，才开始切肉。

    他的刀法跟李子文完全不同。

    不是快，而是稳，每一刀下去都精准得像是用尺子量过，切出来的肉块大小一致，肥瘦均匀，没有丝毫拖泥带水。

    毕竟厨艺上面的等级不一样。

    厨艺上，等级分明。

    李田闲着没事，站在厨房门口，双手揣在袖筒里，看着两个年轻人忙活，嘴角挂着笑，也不说话。

    他看了一会儿，转身去屋角的茶叶罐里抓了一把茶叶，用开水泡上，端到院子里的石桌上，又招呼屈雪棠过来坐下。

    “雪棠，先喝口热茶暖暖身子，饭一会儿就好。”