今天露一手(2/2)

    “这辣椒放得也太多了！”

    “川菜嘛，麻辣味要足。不辣不叫川菜。”林远把煎好的鱼滑回锅里，加了水，盖上盖子焖。锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，辣椒和花椒在红油里翻滚，鱼身慢慢吸着汤汁，颜色从金黄变成了红亮。