征服在座的味蕾(2/2)

    何雨柱将大海碗放在桌子左侧：“东坡肘子。”

    李怀德将小酒坛放在右侧，找来小锤敲碎泥封，揭开坛盖。一股浓郁到极点的海鲜醇香轰然炸开，充斥着整个餐厅：“佛跳墙。”

    何雨梁踩着矮凳，将那个大号白瓷盆稳稳放在餐桌正中央。

    白瓷盆里，汤水清澈见底，没有半点油星，几片剥得极干净的白菜心静静浮在水面上，看起来寡淡到了极点。

    “最后一道，开水白菜。”何雨梁童音清脆，报完名后退后两步，站在哥哥身侧。

    餐桌上，刚才还在大快朵颐的众位老者，全停下了动作。

    东坡肘子红润透亮，佛跳墙香气逼人，这两道菜压轴，没人有意见。可正中间这个占了最大位置的白瓷盆，怎么看都像是一盆刷锅水煮了几片烂菜叶。

    横肉老首长端起茶缸喝了一口，眉头皱成一个疙瘩：“小何师傅，前面那些菜没得挑。但你这道菜，老头子我看不懂。咱们这群老家伙虽然不挑食，但你拿一盆白水煮菜叶来压轴，是不是有点糊弄事了？”