开饭(1/2)

    车间内。

    热浪滚滚。几十米高的巨大机床设备矗立在中央。地上铺满图纸和废弃的铁屑。

    首钢的技术总工和几名车间主任，站成一排。

    伊万诺夫正指着一台拆开一半的轧钢控制箱，暴跳如雷。手里的图纸摔得啪啪作响。

    随行的原厂翻译是个戴厚底眼镜的斯文青年。此时被骂得满头是汗，翻着手里的俄汉词典，嘴里半天蹦不出一个词。

    “他在说什么？你倒是翻译啊！”首钢技术总工急得直跳脚。

    翻译推了推眼镜，嗓音发颤：“总工，专家用的全是非标准词汇……他骂了一大堆废话，我听不懂。”

    何雨柱浑厚的声音插进来。

    他大步迈进人群，把结巴翻译挤到一边。低头扫了一眼地上的控制箱。

    庞大的机械制造理论在他的脑海中高速运转，眼前这堆复杂的金属零件，被拆解成最基础的受力模型。

    “伊万诺夫专家说的是‘液压传动伺服拉杆’！”何雨柱连停顿都没有，对着首钢技术总工开火，“你们刚才组装的时候，液压泵的保压阀螺栓没拧死，导致伺服拉杆行程受阻，差了零点五毫米。这机器一通电全盘报废！”

    整个车间静得能听见高炉燃烧的呼噜声。

    首钢的技术总工死盯着这个穿着白衬衫、身上还带着葱花味的年轻人。

    “你谁啊？”总工问。

    李怀德在旁边打圆场：“这是部里特调的何师傅，兼任专家的贴身翻译和技术顾问。”

    伊万诺夫看到何雨柱，脸色缓和不少。他指着控制箱，又嘟噜嘟噜说了一大串极快的俄语，还伴随着夸张的手势。

    众人全眼巴巴看着何雨柱。

    何雨柱听完，走到控制箱前，蹲下身。

    他伸出两根手指，捏住箱体右侧一枚极其不起眼的黄铜螺帽。

    “专家说，咱们国内的钢材质地偏软。这枚限压螺帽如果按照图纸上四十五牛顿米的扭矩去锁死，螺纹当场滑丝。”何雨柱同步用中文复述，手上动作没停，借着化劲高手的指尖寸劲，手指微动。

    “咯吱。”

    一声清脆的金属摩擦音。

    “所以，不能用死力气。”何雨柱站起身，拍拍手，“得退半扣。留出零点一毫米的热胀冷缩间隙。”

    伊万诺夫弯下腰，拿出身上的随身量规，卡在黄铜螺帽上。

    刻度显示，分毫不差。正是退了半扣的完美位置。

    “漂亮！”伊万诺夫大吼一声，兴奋地挥舞拳头，“何！你的这双手，不仅能做出美味，还拥有顶级钳工的直觉！我喜欢你！”

    首钢技术总工和一众工程师面面相觑。

    刚才全厂八级工围着搞不定、找不出原因的精密故障。被一个来烤羊排的厨师，用两根手指头，听了专家两句话，顺手就给解决了！

    老工程师们看何雨柱的眼神，从疑惑变成了震惊。

    何雨梁坐在旁边车床的安全架上，双腿悬空晃荡。

    他早就知道自己亲哥那一身工业知识加上八极拳的细微控制力，结合起来能碾压全场。专家的图纸再先进，落到哥哥手里，也就是几本入门读物。

    “行了。”何雨柱抬手看了看手腕上的上海牌手表，“伊万诺夫同志。故障排除了。我去给您烤羊排。两小时后，咱们在食堂见。”

    说罢，他牵起何雨梁，转身走出车间。留下一群被折服的专家和工程师，对着那台控制箱发呆。

    二人跟着首钢的人员来到了食堂。

    到了食堂，何雨柱立刻进入了状态。

    只见他单手拎起那扇不足六个月大的盐池滩羊。羊排重重砸在加宽的不锈钢案板上。他抽出常用的剔骨尖刀，压着刀背在磨刀棒上蹭了两下。火星迸射。手腕下沉，刀尖精准扎进第三根肋骨的缝隙。贴着骨膜边缘往下一划。连皮带肉的羊排齐刷刷分离成十二根规整的长条。

    首钢食堂班长老赵站在三步开外，看着何雨柱这两下子，连大气都不敢喘。这刀法，彻底刷新了他的认知。

    何雨梁坐在角落的高脚木凳上。小手里抓着一把五香瓜子。门牙咔哒磕开瓜子皮，嚼碎瓜子仁。

    “哥。”何雨梁吐掉嘴角的碎皮，晃荡着两只小短腿，“咱们中午吃什么？不会是大锅菜吧。”

    何雨柱拿清水冲洗掉刀身上的油脂，转头看着自家亲弟。

    “你想吃什么？只要这冷库里有，我给你现做。”

    “酸甜口，带点辣。”何雨梁提出要求，“锅包肉，再来个鱼香肉丝。多放糖少放醋。最好再有一碗大米饭。”

    何雨柱一口应下，转身走向冷库去挑上好的通脊肉。

    烧炭炉里塞满粗壮的苹果木。底火升起，木炭烧得通红。何雨柱把穿好红柳枝的羊排架在铁网上。高温炙烤下，羊排表层的脂肪迅速破裂，羊油顺着肌理滴进炭火中。滋啦一声闷响。浓郁的果木香混合着羊肉特有的丰腴气味，把整个后厨填满。

    他抓起海盐和粗粒黑胡椒，手腕抬高，香料均匀洒落。

    老赵跑去外头切葱丝。何雨柱趁着这几分钟的空档，背对着后厨的大门，把手伸进脚边的帆布兜。

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