他心里也清楚,这是徐东给邻居搭人情,自己这边也省了麻烦,两全其美。
说完正事,李怀德道:“你要是不急的话,咱们去仓库那小车间看看。那四缸试验糖,化工厂的老师说今儿该出糖了。”
徐东想了想:“要不你先找个人,去厂门口把徐凤带进来?我跟她说几句话就走,她不肯进来,就在厂门口空地上骑车玩呢。”
李怀德一听:“行。”冲门外喊了两声,“小杨!去门口把徐凤带到这屋来,找俩人陪着她,我和徐东有点事,别忘了!”
门外李怀德的秘书小杨应了一声,就听见噔噔噔往楼下跑的脚步声。
李怀德站起身:“走吧,咱们先去小车间看看,再去大车间转转,你有啥想法该提就提。”
于是两人下了楼,也不着急,晃晃悠悠奔仓库里的试验小车间去了。
进到仓库,就见十几个人站在一间小屋门口,那就是临时搭的试验车间。领头的是个戴厚眼镜的中年人,见李怀德来了,上前道:“李主任,今天咱们先开一口缸,看看发酵得怎么样。按时间算应该成了,不过稳妥点,先开一口,没问题再开那三口。”
李怀德连忙摆手:“张教授,这事儿你们是专家,我都听你们的。我就是过来看看,怎么操作你们说了算。”
几个化工厂的老师和学生听了都挺高兴。专业的事专业的人说了算,难得碰上这么个不插手技术的领导,大伙干活都顺心。
得到准话,几个人便招呼人手,先掀开一口缸的缸盖,准备舀出糖液过滤、入锅熬制,一步步算出糖率。
徐东看着几个人拎着桶、捧着叠冷布就要动手,随口问了一句:“就用这布滤啊?那得滤到什么时候去?”
旁边一个小伙子举着手里的冷布:“一直都这么滤,就是慢,粗渣子还容易漏。”
徐东琢磨了一下,冲李怀德道:“李叔,厂里有会编筐的师傅吗?”
李怀德一愣:“有啊,你要干嘛?”
徐东拦住几位正要动手的老师:“老师们先等等,我有个省事儿的办法。”
他让李怀德喊来那个会篾匠手艺的师傅,把想法一说,那师傅当场就说这活简单。其实就是编一个下尖上宽的竹篓,篾条编密点,照着缸的深度做,把篓子往缸里一插,粗渣全挡在篓子外面,糖液顺着缝隙渗进篓子里,拿勺子直接在篓子中间往外盛就行,一直盛到底,粗渣都留在缸里,出来的糖液基本干净,最后剩下的细渣再过一遍冷布就齐活。
几个教授一听,都琢磨:这么简单的法子,怎么大伙就没想到呢?
其实这是徐东上辈子刷短视频看见的,做果酒的都这么干,他也就是拿来试试,成不成心里也没底。
一试之下效果还真不错。刚编好的篓子连毛刺都没修,按徐东提醒的先用水煮过杀了菌再用,果然渗出来的糖液几乎不带一点粗渣,轻轻松松就用勺子舀了出来,比原先用布过滤省了快一半工夫。
忙活了大半天,糖液熬干脱水,最后上称一约,整整六十八斤成品白砂糖。
徐东心里一盘算,自己之前在家用二十斤土豆试手,出糖才不到三分之一,这回两百二十斤土豆浆出了六十八斤糖,出糖率比自己那次高出一截,显然这套工艺加上过滤的法子,效果比预想的还好。
在场的老师也都挺满意,这个出糖率在淀粉水解制糖的试验里已经算是很不错的水平。土豆才几分钱一斤,白砂糖里外里差着好几倍,这笔账怎么算都赚。
李怀德一看有门,赶紧让人把剩下那三缸也都按这个法子弄出来。
徐东看到这儿也没什么兴趣了,大概结果心里有数,后面也没自己什么事了。跟李怀德告辞之后,他回办公楼找徐凤。
徐凤正被一群后勤大娘围着,你塞一把瓜子,我塞俩大枣,小零食喂个不停。被人围着关心的感觉,她还挺享受。看见哥哥来接自己,她反倒有点撅嘴,满脸不高兴。