咱们清露村不一样(2/5)

    吴大虎一手一个擀面杖，将肉放在案板上，啪啪啪的开始拍打牛肉。

    他劲大，力道也足够，没一会儿就把原先就很嫩的牛里脊给打成肉泥了，迫不及待问糯糯，“你瞅瞅这样行不行？”

    糯糯定睛一看，是肉泥了没错，但是跟卖牛肉丸那家店的比起来，好像不太一样。

    “吴叔叔要不再打一会吧？”

    “行。”吴大虎最不缺的就是力气，又打了一会儿，肉泥更烂糊了。

    糯糯终于道：“应该差不多了。”

    吴大虎搓搓手，“那就加盐，加味精。”

    味精这种东西，之前糯糯就买回来过，村里人都认识。

    少量的盐和味精一加进去，吴大虎将肉泥全部放进碗里，用手搅匀称，宁婶子已经帮忙烧了大锅的水。

    吴大虎端着弄好的肉泥，往厨房走去。

    糯糯回忆起老板叔叔弄肉丸的动作，就跟吴大虎比划了下。

    等吴大虎理解透了动作，就开始实践，一大团肉捏在手掌心，从虎口把肉挤出来，成了个圆球，再用勺子舀起，小心放到滚烫的开水里。

    如此往复几次，吴大虎弄牛肉丸的动作愈发熟练了。

    宁婶子把控着熟度，感觉全部悬浮起来，差不多了，就捞了出去。

    吴大虎想伸手拿个，烫手。

    宁婶子用筷子夹了个，丢进水里降温。

    紧接着，吴大虎捞了起来，用手捏了捏，初见端倪，皱眉道：“好像不太对啊！”

    “肿么啦！”糯糯有些不解，“看着颜色和形状都差不多呀！”

    “我先试试看。”吴大虎咬了口，在嘴里细品，眉头皱的更深了，“不对。味道还行，口感不对。”

    “啊？”糯糯有些懵了，“是按照那个老板叔叔说的办法做的吖！怎么会不对呢？”

    “糯糯，宁婶子，你俩也尝尝。”

    宁婶子应了声，又捞出两个肉丸子，在凉水里过了一下，自己尝一个，给糯糯了一个。

    糯糯细细品尝，慢慢的也开始皱眉了，这口感不像是q弹的牛肉丸，更像是在吃牛肉馅。

    不对不对，到底是哪出了问题呢？

    那个叔叔看着挺好的，应该不会骗她叭？

    是她忘了什么步骤，还是那个叔叔忘记跟她说啦？

    肉成丸，下锅，捞起，这三步她都是看着的，吴叔叔做的没有问题，所以问题不是出在这里，是打肉上？

    吴大虎有些泄气，哀叹了声，“我还以为自己能当厨子了呢！到底是没这方面的天赋啊！”

    “吴叔叔别这么说，等到了晚上，我去找琪姐姐问问，她肯定知道问题是出在哪里！”

    吴大虎有些不好意思，摸了摸后脑勺，“辛苦糯糯了，另外……还浪费了这一块好牛肉……”

    “这咋算浪费？”宁婶子道，“晚上红烧了吃就是，味道还算对，虽然差点滋味，不过应该最主要的问题还是在第一步！”

    宁婶子不会捶打牛肉丸，也是猜到了问题所在，跟糯糯想到一块儿去了。

    吴大虎感觉有被安慰到，“谢谢糯糯，谢谢嫂子，那等后边我再试一次！”

    如果真是法子出了问题，等到后边能成功，自然是最好的。要是成功不了，那就说明他的确没有这方面的天赋。就只能算了。

    村口。

    宁老三、李狗子和村长，周老爷子，以及村里另外几个青壮。将耗时将近半个月做出来的亭塔，一起搬了过来。

    其实前两日宁老三和李狗子就把这亭塔给完工了。

    但是宁老三现在忙着去镇上卖干货，李狗子也跟着村里的人继续砌石墙，想趁早把石墙弄好，将整个村子围起来，安全性更高些，一时间就把这茬给忘了。

    要不是村长说。莲花村的王大锤会带人来闹事，需要在高处巡逻，问及了亭塔的事情，他们二人都未必能想得起来。

    亭塔是纯木头打造的，为了加固，还用了千枚铁钉，哪怕是有七八个人抬着，也还是有些吃力。

    等把亭塔抬到了原先选好的位置，其余几个人扶着，宁老三和李狗子赶紧打了地桩，再回去与其他几人一同，将亭塔嵌在地桩上。

    老村长是个细致的人，叫上周老爷子两人一起用力晃了晃，确认亭塔很稳，才松了口气。

    糯糯之前买的伸缩梯，和防雨布，已经固定在亭塔上了。

    老村长决心试试这亭塔是不是自己心里想要的，抓住梯子就往上爬。

    宁老三赶紧扶住他，“村长要不让我上去吧。”

    村长都一把年纪了，这要是摔出个好歹来，可怎么跟谢家两口子交代？

    “没事，我骨头还硬朗着呢！”老村长执意要亲自爬上去。

    他年轻的时候就听说，大的城镇里有亭塔岗哨这种东西，只是听说从未亲眼见过，如今自己村里做了一个，他难免想体验体验。

    聂老三还想再劝，看到周老爷子向自己使眼色，到嘴边的话就只能咽了回去。

    老村长紧抓着梯子两端，小心翼翼一点一点往上爬，动作不敢太快，怕脚打滑。

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