大祸将至(2/2)
碧桃听顾清昭这么说,却只觉得她是为了贬低她煮茶的手艺,才这么说。
此时顾清昭已经开始烧水了,用的是后院的活井水。
君山银针性温润,水不能太硬。
水烧到壶底刚起气泡,还没翻滚,她便开始冲茶。
碧桃又在边上提醒,“这水都没开,夫人当真会煮茶吗?”
顾清昭也不介意教她两句。
“君山银针不可用沸水,水温过高,茶叶就熟了,那股香气和韵味便会荡然无存。”
说话的功夫,一根根银针已经在水中舒缓,如春笋破土。这步是醒茶,醒茶之后,再把水注到七分满,闷上两息的功夫。
茶房内还有其他丫鬟正在准备点心。
顾清昭扫了一眼,见盘子里有四碟点心,其中一碟则是杏仁酥。
便道,“把那碟子杏仁酥换成桂花栗子糕。”
“杏仁酥里浓重的酥油会压住君山银针清雅的茶香,不如搭配栗子糕,才相得益彰。”
上点心的小丫鬟听了顾清昭的话,忙去换了。
碧桃见顾清昭一脸淡定,还能一边煮茶,一边对着点心评头论足。
顿时觉得,这位新过门的夫人过于自负。她以为这些雕虫小技就能在皇上那过关吗?简直是痴心妄想。
她再次佯装为难地说道,“夫人自作主张,若是老夫人怪罪……”
顾清昭沉声道,“老夫人怪罪下来,自然是我一力承担,我还能让个下人替我顶罪不成?”
一句‘下人’刺痛了碧桃,她可从来不当自己是下人。
她却不知道,人一旦忘了自己的身份,便要大祸将至。