“嗨，就瞎琢磨呗，试试。”
何雨柱想了想，问：“家里有白菜吗？”
“有。”徐东从角落掏出一颗大白菜。
何雨柱看了看盆里发好的面，先把白菜扒开收拾干净，只留了菜心放在一边，底下还垫了个盘子倒了点水，跟徐东说：“菜心这么放着，还能撑两天不蔫。”
跟着他把剩下的白菜帮细细剁碎，摊在屉布上撒了点盐杀水。又把海带丝、干豆腐丝、红咸菜丝和肉都挨个剁碎，先拌在了一起。等白菜杀出水来，他又攥干了水分倒进馅里，撒上调料粉顺着一个方向搅匀了。
弄完馅，他把徐东发好的面端出来，倒在案板上使劲揉着排气。徐东在旁边笨手笨脚地想帮忙，何雨柱瞅了他一眼就乐了：“行了你小子别忙了，越帮越乱。哎，我前两天就忘了问了，这么细发的苞米面，你从哪弄来的？”