腊月二十四，小年；
江府的后院早已升起阵阵炊烟，按照江寒月之前的叮嘱在酿酒房生火可利于那酒坛的酒曲发酵，冬日的温度实在是太低了；
玲儿和冬儿一个负责揉饼，一个在锅中煎着；准备完江寒月也身穿便服进了酿酒房；
掀开木架上一层层的麻布，里面密密麻麻的绿芽让她舒了口气；
“还好，总算成了”江寒月让叔公来取下这一盘盘已出绿芽的麦芽，随后叫着姐妹二人：“别退柴火，坐一锅水烧开准备蒸糯米了”。
“是，长姐”，冬儿将煎好的饼放到一旁后往灶膛里送***儿则往锅中添着水。
江寒月则让叔公提着那袋糯米粉去了厨房，叔公生火，江寒月则翻动着锅内的糯米粉；炒制微微有些干后盛出来端去正蒸着糯米的酿酒房墙边的木台上；
“长姐可真是好记性，这糯米刚蒸好呢”玲儿掀开蒸桶盖，米香四溢；
“叔公劳您将这竹盘的麦芽用手揉碎成渣吧”
听到江寒月派这力气活，叔公两眼放着光，“我来，我来”，挽起衣袖用力将麦芽揉碎扔进木盆中，那架势，像是要和麦芽势不两立；
“这叔公平日估计力气没地使，长姐你还真懂他”，玲儿的表情显然是又诧异又想笑；
“这锅中水盛起来，用木桶放温”江寒月吩咐冬儿，又去那靠墙处拿来一根方木条，此时的糯米已不烫手，玲儿一同将糯米捧着放入装了麦芽的大木盆，江寒月搅拌着麦芽碎和糯米，又提来放温的水淋在木盆内，此时天才大亮，几人已累出满头大汗；
瑾呈才刚刚醒，闻着酿酒屋的香味寻了过来；
“狗鼻子还真灵啊”玲儿瞪着那正准备伸手拿饼的瑾呈；
“这不是你手巧嘛，做得这么香，我尝尝咋啦”
“你这大早就让我揍你是不是？”，冬儿熟练地操起角落的笤帚，瑾呈见状不妙立马拿起饼往院外跑去；
“嘿，你还跑，看我不撵到你一顿好打”，冬儿佯装要追出去的样子，逗得叔公笑得直抽抽；
“哎呀，你别吓着他乱跑磕到哪儿了”玲儿说到底还是心疼那弟弟，姐妹俩嘴上不饶他，心里却是格外宠着。
“都吃点饼垫垫吧，过四个时辰咱们要继续忙活了”江寒月擦擦额头上的汗又嘱咐了句：“记得换干衣裳，别着凉了”。
“好，长姐”玲儿和冬儿听着心里暖暖的，这长姐虽然不爱笑，说话也总是不急不慢，但是姐妹俩都知道她的心仁善又坚强；
四个时辰后，那木盆的麦芽和糯米表面已冒着许多绵密的小泡泡，锅已洗好，叔公拿出另一空大木盆，姐妹俩则在盆边牵着麻布的两头，江寒月舀出那泛着丝丝甜味的浆液到麻布上过滤，一边让叔公用手大力挤着底下的渣；挤干后倒出残渣，继续舀着浆液过滤，重复数遍直到舀完所有浆液，忙活足有半个时辰，得到了一盆泛黄的浆水，此时天色已暗；
将浆水倒入，生大火烧开后退柴转文火一直搅动，直到浆水起大泡后又变成粘稠的焦黄色，这时最重要的一步来了；
江寒月将炒熟的糯米粉分成等份的三堆在木台上有序隔开，花生，芝麻，米花分别置于三堆糯米粉前，用铜瓢舀出熬好的麦芽糖浆，分别浇在上面；一旁放着的方木料挡在边上不让糖浆流出。
“我来翻这米花，玲儿你翻芝麻，冬儿你翻花生”，江寒月吩咐两人一起将糖浆与三样东西用铲子拌匀，为了防止粘在木板上，一边翻着一边撒着熟糯米粉；温度慢慢散去，三堆不同的糖食正逐渐成型。
随后将木方料在三堆糖食边围成三个四方形，用铲子背面将糖食压平整，稍微放凉后拿出菜刀切成大小相同的块状；
“我的天哪，长姐，你这手艺，莫不是那七仙女下凡吧”冬儿看着这三堆切好的糖食，赞叹不已；
“你们拿些给叔公和瑾呈尝尝吧，天色不早，装好后早些歇息，明天要去集市赚银子，好好准备”，江寒月解下腰间的围裙，随后回了寝房；今日太累了，再不躺下身上骨头都快散架了；
这做好的糖食装了满满九筐，姐俩怕被老鼠偷吃，让叔公搬到两人房里好让晚上不被那馋嘴老鼠和阿弟偷去。